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~気が付いたら十年近く作ってる~かぼちゃのグラタン
数字に関する記憶力が抜群に悪い私でもメモ無しで作り続けてます。だって、簡単で美味しいんだもん!
材料:かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、塩・コショウ、チーズ
公開:04/01/17   更新:10/12/20   レシピID:125580
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ヤギのチーズとハチミツのホットピタ
パリのサラダとフルーツのレストランで食べた目から鱗の一点を再現!シェーブルとハチミツって意外と合うんです。
材料:ピタパン、ヤギのチーズ、ハチミツ
公開:07/05/23   更新:07/05/23   レシピID:378310
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基本のキッシュ
生クリームを使わないあっさりめなキッシュです。一日5種類以上の野菜を!というフランス政府のバックアップの下(笑)今回は野菜...
材料:パイ生地、卵、とろけるチーズ、ベーコン、牛乳、たまねぎ
公開:07/05/23   更新:07/05/23   レシピID:377957
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フランス人が作る!!ブラウニー
私の夫はフランス人。その彼が作る十八番がこれ!フランス人好みの濃厚なお味になってます。
材料:ブラックチョコレート、バター、卵、小麦粉、砂糖、好みのリキュール、クルミ、塩
公開:04/04/21   更新:07/04/01   レシピID:139717
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玄米のサラダ@Paris
サラダだけど、これだけで十分メインの役割もはたしちゃいます。 シンプルなパンと一緒にどうぞ。
材料:玄米、好みの野菜、シーチキン又はハム、○酢、○オリーブ油、○塩、○胡椒、○レモン汁、マヨネーズ
公開:05/08/02   更新:05/08/03   レシピID:210038
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フランスのパン屋定番  グジェ・オ・ジャンボン
簡単に言えば、ハムとチーズが入ったシュウってとこ。アツアツがうまい! フランス人の彼の定番料理でもあります。
材料:とろけるチーズ(comteを使えば本格的!)、ハム、小麦粉、卵、マスタード(お好みで)、バター(有塩)、塩、コショウ、ナツメグ(あれば)
公開:03/11/17   更新:05/04/05   レシピID:117183
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いつものクレープ
やっとこのレシピに落ち着きました。私の場合、小麦粉100gに対して卵1個。食事として食べるので生地自体はあっさりめ。生地に...
材料:小麦粉、卵、牛乳、サラダオイル、好みのリキュール
公開:04/11/16   更新:05/04/05   レシピID:169762
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白身魚が鎮座するタリアッテレのクリームソース
見た目をちょっと豪華にしたくて作った一品。「レストランよりも美味しい!」と夫も絶賛。レストランでパスタを食べてるとこ見たこ...
材料:白身魚の切り身、タリアッテレ、エシャロット(又はたまねぎ)、ニンニク、生クリーム、好みのだし、塩、胡椒、オリーブオイル、パセリ
公開:05/01/25   更新:05/03/08   レシピID:179302
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ひとりご飯vol.1 ライスわかめヌードル
ライスヌードルとワカメスープのハーモニー。疲れた胃に優しい~。夜食とかにも良いのでは?とにかく作る気力ゼロの時のメニューで...
材料:ワカメスープの素、ライスヌードル、ごま油、豆ばんジャン、味噌
公開:05/01/17   更新:05/01/31   レシピID:178221
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ビネガー風味のラードン(ベーコン)サラダ
主食にもなっちゃう位もりもり食べられるサラダです。ドレッシング製作不要!お酢のさっぱりがラードンのオイリーを抑えちゃうんだ...
材料:お好みのレタス、ラードン(ベーコン)、好みの野菜、ワインビネガー、粗引き胡椒、オリーブオイル、boursinのチーズ
公開:05/01/15   更新:05/01/16   レシピID:177795