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福豆の砂糖がけ MYフォルダに入れる
節分で余った福豆(鬼打ち豆)に、砂糖をまぶしたものです。...
材料:節分の豆、上白糖
公開:04/02/07   更新:08/02/13   レシピID:128748
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倍割求肥 MYフォルダに入れる
水練り法による基本的な求肥です。冷めたら冷凍し、片栗粉をまぶしながら必要な大きさに切り...
材料:白玉粉、上白糖、水飴、水
公開:06/09/17   更新:06/09/17   レシピID:282353
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栗きんとん MYフォルダに入れる
和菓子屋の作り方です。絞りタイプ、純栗餡のきんとん。軟らかく上げれば、栗餡として利用で...
材料:国産生栗、砂糖、水飴
公開:04/09/26   更新:05/05/25   レシピID:161900
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干しサザエの利用法 MYフォルダに入れる
手に入る人は少ないと思いますが、貰ったら貰ったなりに悩む食材ですね。。 ...
材料:
公開:03/12/19   更新:05/05/02   レシピID:121612
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アンパンマンクッキー MYフォルダに入れる
さっくり、ほろほろとした歯ごたえのクッキーです。
材料:バター、上白糖、卵黄、薄力粉、アーモンドプードル、純ココア
公開:04/09/20   更新:04/09/26   レシピID:160977
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上用饅頭 MYフォルダに入れる
大和芋を使用した配合です。手順が解りにくいかと思いますので、後日、写真を入れます。市販...
材料:大和芋、上白糖、上用粉、小豆こし並餡、上新粉(上用粉でも可)、上白糖
公開:04/07/12   更新:04/07/12   レシピID:152356
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上生菓子『練りきり』 MYフォルダに入れる
レシピではなく、作品の記録です。今後更新を続けます。...
材料:
公開:04/07/05   更新:04/07/07   レシピID:151457
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栗一粒 MYフォルダに入れる
栗の甘露煮を丸ごと入れた、贅沢な焼き饅頭です。一晩経つと皮が焼き戻りをして(しっとり)...
材料:上白糖、全卵、白並餡、薄力粉、ベーキングパウダー、白並餡、栗甘露煮、卵黄、みりん
公開:04/06/26   更新:04/07/03   レシピID:150245
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バナナパウンドケーキ MYフォルダに入れる
 母のパート先で大うけでした。
材料:卵、上白糖、製菓用マーガリン、強力粉、ベーキングパウダー、バナナ
公開:04/01/24   更新:04/06/24   レシピID:126559
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ママレードのパウンドケーキ MYフォルダに入れる
大量のママレードジャムをいい加減使いたくて。製菓用マーガリンが味のポイントです。...
材料:製菓用マーガリン、上白糖、全卵、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、ママレードジャム
公開:04/06/08   更新:04/06/11   レシピID:147338