クローバー✽キッチン |
maritt |
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ジャンで肉巻き焼きおにぎり
薬味たっぷりのおにぎりを、焼肉のたれ「ジャン」に漬け込んだ牛肉で巻いて焼きおにぎりにしました。バーべキューにも使えそうなメ...
材料：焼肉のたれ「ジャン」、牛肉薄切り、冷ご飯、＊青しその千切り、＊白ごま、＊青ネギの小口切り、＊梅肉、＊かつおぶし、＊焼肉のたれ「ジャン」、焼肉のたれ「ジャン」（仕上げ用）
公開：08/04/17
更新：08/04/17
レシピID：545978
あらごしソースで♪鯵のしそ巻き
鯵にしそを巻いて、軽く味付けをしながら焼き、「カゴメトマトケチャップ あらごし」で作った簡単ソースをのせました。
手軽に...
材料：＊カゴメトマトケチャップ あらごし、＊玉ネギ、＊レモン汁、＊クレイジーソルト、＊パセリのみじん切り、鯵（中）、しそ、塩・胡椒、小麦粉、サラダ油、お酒、バター、醤油
公開：08/04/07
更新：08/04/07
レシピID：545954
トマト感じるお気に入りミートソース
最近お気に入りのミートソースです。
トマトペーストを使うので、トマト感たっぷりの酸味があるソースです。
ペーストを使わ...
材料：合い挽き肉、玉ネギ、セロリ、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、＊赤ワイン、＊トマトの水煮缶、＊水、＊イタリアンハーブミックス、＊塩、◎トマトペースト、◎ケチャップ、◎デミグラスソース、◎キューブコンソメ、◎砂糖
公開：08/03/20
更新：08/03/20
レシピID：519526
春菊とササミのごまポン酢和え
ちょっぴりコクのある、さっぱり味の和え物です。ラー油を増やせばピリ辛になって、おつまみにもピッタリです。
材料：春菊、ササミ、お酒、ごま油、ポン酢、白煎りごま、砂糖、ラー油、塩・胡椒
公開：08/03/15
更新：08/03/15
レシピID：530270
ハムとチーズのお食事マフィン
生地は粉チーズ入り、まん中にハムとスライスチーズを挟んだ甘くないマフィンです。
生クリームを使用して、バターを少なめにし...
材料：ハム、スライスチーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、生クリーム（３５か３６％）、三温糖（上白糖でも）、粉チーズ、塩、粗挽き黒胡椒、卵、無塩バター、牛乳
公開：08/03/13
更新：08/03/13
レシピID：528978
カツオとワカメの酒蒸し
お刺身用のカツオを熱々おつまみに変身させました。
火を通し過ぎないのでパサつかずに食べられます♪
材料：カツオ(お刺身用)、塩蔵ワカメ、タカラ「料理のための清酒」、柚こしょう、醤油(Ａ）、すりおろし生姜(お刺身についているものでＯＫ)、ごま油、ニンニクのみじん切り、みりん、醤油(Ｂ)
公開：07/10/25
更新：08/03/03
レシピID：449180
フルーツ人参の甘酸っぱいサラダ
フルーツ人参をもらったので、生でサラダにしました。干しぶどう入りで甘酸っぱい味です。 ←人参は・・・かなり歯ごたえがあった...
材料：フルーツ人参（普通の人参でも）、玉ネギ、干しぶどう、くるみ、マヨネーズ、すし酢、レモン汁、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒
公開：08/02/29
更新：08/02/29
レシピID：519523
冷ご飯で☆サーモンと菜の花のリゾット
ひとりごはんの時に残り物で作ったなんちゃってリゾットです。本格的なものに比べると物足りないかもしれませんが、冷ご飯を使って...
材料：生鮭、玉ネギ、菜の花、＊クレイジーソルト、＊白ワイン、バター、オリーブオイル、ガーリックパウダー、水、顆粒コンソメ、牛乳、とろけるチーズ、粉チーズ、クレイジーソルト、粗挽き胡椒、ご飯
公開：08/02/26
更新：08/02/26
レシピID：516790
おもてなしにも♪春色ポテトサラダ
「金のごまだれ」を使ったポテトサラダです。彩りと盛り付けを工夫してみました。おもてなしにも大丈夫かな？
材料：じゃがいも、菜の花、むきえび、冷凍コーン、白ワイン、塩・胡椒、ミツカン「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」
公開：08/02/26
更新：08/02/26
レシピID：516468
いちごのスープ
マイブームのフルーツスープを、家にあった材料で作ってみました。
とろとろで甘酸っぱいスープです。
材料：いちご、＊グラニュー糖、＊レモン汁、＊白ワイン、◎ヨーグルト、◎牛乳、◎蜂蜜
公開：08/02/25
更新：08/02/25
レシピID：516289