食にまつわるエトセトラ ｗu-tan |
マミング |
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コチュたまサンド
コチュジャンの辛味も玉子と混ぜ合わせればまろやかな味わいに!コチュジャンを隠し味に使ったたまごサンドです
材料：食パン、ゆで卵、ねぎ（みじん切り）、きゅうり、ハム、レタス、★マヨネーズ、★スンチャンコチュジャン、★塩、★砂糖、★コショウ
公開：09/03/05
更新：09/03/05
レシピID：739153
セロリとにんじんのしゃきしゃきサラダ
定番のにんじんサラダも具だくさんにするのが我が家流！しゃきしゃきっと触感が美味しいサラダです
材料：にんじん、セロリ、ハム、パセリ、★ミツカン やさしいお酢、★オリーブオイル、★粒マスタード、塩、ブラックペッパー
公開：09/02/19
更新：09/02/19
レシピID：739189
白菜の和風グラタン
白味噌で味付けしたほんのり甘い和風のグラタンです。白菜の使い道に困ったらどうぞ！
材料：白菜、ハム、切り餅、ベシャメルソース、★白味噌、★和風だしの素、★砂糖、★塩、コショウ、白ワイン、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ(またはパルメザンチーズ）
公開：09/01/27
更新：09/02/03
レシピID：721989
バーニャカウダ
アンチョビとにんにくがきいて美味しい! 熱々のソースに好みの野菜やパンを浸していただきます
材料：アンチョビフィレ、にんにく、オリーブオイル、生クリーム、塩、ブラックペッパー
公開：09/01/20
更新：09/01/20
レシピID：717422
鮭の粕汁
西京味噌で味付けしたやや甘めの粕汁です。 具材たっぷりに仕上げました!
材料：塩鮭、油揚げ、こんにゃく、里芋、にんじん、大根、酒粕、味噌（あれば西京味噌）、だし汁、塩
公開：09/01/15
更新：09/01/15
レシピID：714313
甘酒レモン
寒い冬にピッタリの体がぽかぽか温まるHOTドリンクです♪あま～い甘酒もレモンが入って飲みやすい！
材料：甘酒、レモン、ショウガ（汁）
公開：08/02/01
更新：09/01/15
レシピID：499152
韓国風 辛味噌
野菜につけたり、お肉につけたり用途は色々！ピリッと辛味をきかせて食欲増進=3
材料：味噌、ねぎ、砂糖、粉唐辛子、にんにく（すりおろし）、ごま油
公開：07/08/07
更新：09/01/06
レシピID：414834
里芋と手羽先のこっくり煮
こっくり感をだすために砂糖の代わりにざらめを使って煮てみました。お惣菜屋さんの味をイメージしてやや甘めの味付けです。
材料：里芋、鶏手羽先、干し椎茸、椎茸の戻し汁、水、酒、ざらめ、しょうゆ、サラダ油
公開：08/12/08
更新：08/12/08
レシピID：696009
トンテキ
ダイナミックに焼いた豚肉をテリテリの甘辛ダレに絡めました。しっかりした味付けなので温かごはんによく合います!
材料：豚ロース肉、玉ねぎ、★にんにく（すりおろし）、★はちみつ、★みりん、★しょうゆ、★酒、塩、コショウ
公開：08/11/25
更新：08/11/25
レシピID：688709
サラダ生春巻き
野菜をたっぷり入れてサラダ感覚でどうぞ！（7月7日 材料を少々変更させていただきました）
材料：水菜、香菜または大葉、きゅうり、鶏ささみ、ライスペーパー、酒、塩、コショウ
公開：07/05/03
更新：08/11/22
レシピID：360602