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特製ヘルシーポタージュ
にんじんを2本たっぷり使った、ヘルシーな豆乳ポタージュです。仕上げに白練りごまを加えるので、バターを使わなくてもコクが出ま...
材料：にんじん、たまねぎ、コンソメ、塩、こしょう、水、豆乳、白練りごま、アスパラなど青いもの
公開：05/10/29
更新：05/10/29
レシピID：223321
りんご・洋梨・みかんのジャム
うちにたくさんあった頂きもののりんご･洋梨・みかんを、ジャムにしてみました。りんごだけ、みかんだけ、のジャムはよく作ってい...
材料：りんご、洋梨、みかん、砂糖
公開：03/12/25
更新：03/12/25
レシピID：122368
アヴォカドベーグル
ベーグルサンドには必ずと言っていいほど登場するアヴォカドを、生地に練りこんでみました。
材料：強力粉、アヴォカド、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯
公開：03/11/16
更新：03/11/16
レシピID：117080
豆乳チャウダー
今流行の豆乳で、チャウダーを作りました。シーフードミックスを使用していますので、気軽に作れます。お酢の力で、シーフードも固...
材料：シーフードミックス（冷凍）、ミックスベジタブル（冷凍）、玉ねぎ、豆乳、牛乳、バター、小麦粉、米酢、コンソメキューブ、塩、白こしょう、ベイリーフ
公開：03/10/05
更新：03/10/05
レシピID：110503
海老のりんご酢ゆで
具材の色をきれいに出す、臭みを消す、そして柔らかくする、この３つの働きを利用して、海老をゆでました。
材料：ブラックタイガー、水、りんご酢
公開：03/09/21
更新：03/09/21
レシピID：108405
アヴォカドタルタルソース
アヴォカドを使って、タルタルソースを作ってみました。タルタルソースの定義･･･？？なので、「タルタルソースではない！」と言...
材料：アヴォカド、セロリの茎、プチトマト、玉ねぎ、ひめきゅうりのピクルス、にんにくチップ、りんご酢、塩、こしょう、マヨネーズ
公開：03/09/21
更新：03/09/21
レシピID：108403
タイカレーごはん
汁気の少ない本格タイ風カレーなので「カレーごはん」お好きな野菜や薬味をたっぷり添えて、混ぜながら召し上がってください。
材料：豚もも薄切り、玉ねぎ、にんにく、鷹のつめ、サラダ油、塩、黒こしょう、白こしょう、りんご酢、れんこん、乳清、水、カファーライムリーフ、タマリンドペースト、海老ペースト、クミンシード、ターメリック、ココナッツパウダー、トマト缶、ほうれん草、トマト、コリアンダー、きゅうりのピクルス
公開：03/09/09
更新：03/09/09
レシピID：106834
固いピクルス和風味
ひめきゅうりを使って、固くて和風のピクルスを作りました。
材料：ひめきゅうり、白ワインビネガー、水、塩、砂糖、黒粒こしょう、鷹のつめ、ローリエ、醤油
公開：03/09/06
更新：03/09/06
レシピID：106541
スペシャルミートソース
いつものミートソースと違って、これはお肉が柔らかジューシィ★お酢の力のおかげです。
材料：合挽き肉、塩、白こしょう、ナツメッグ、白ワインビネガー、卵、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、しめじ、トマト缶、コンソメキューブ、ベイリーフ、ナス
公開：03/09/04
更新：03/09/04
レシピID：106340
柔らかタンドーリチキン＆フィッシュ
脂肪分の少ないとり胸肉と、白身魚のカレイでタンドーリ（家にはないので風だけど^^）チキンとフィッシュを。お酢の力で鶏肉もカ...
材料：とり胸肉、剥きカレイ、純玄米酢、ヨーグルト、塩、白こしょう、黒こしょう（粗挽き）、はちみつ、おろし生姜、にんにく、玉ねぎ、ターメリック、クミンシード、シナモン、ナツメッグ、チリパウダー、オレガノ、サフラン
公開：03/08/31
更新：03/08/31
レシピID：105762
