地味メシ処★けぱーるの手ぬきっちん |
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★毎朝焼きたて★白神こだま酵母プチパン
前日迄の仕込みで、毎朝35分で美味しい焼きたてパンが！油脂・乳製品なしで、もちもちが嬉しい♪酵母使用量も少なくてお得！？
材料：（１）30～35℃の水、（２）白神こだま酵母ドライ、（３）国産強力粉(はるゆたかブレンド推奨)、（４）ライ麦粉、（５）国産全粒粉、（６）天然塩、（７）粗糖または黒糖粉、保存用ポリ袋（L・新品）、打ち粉（分量外、なくてもOK）
公開：09/05/28
更新：09/10/03
レシピID：821615
２ヶ月目からめっちゃ旨♥ガラリ酒
まだ漬け込み２ヶ月目だけど、めちゃくちゃ美味しい！！ので、来年もこれでっ…と思い、レシピアップ。
材料：ガラリ（奄美大島のスモモ）、氷砂糖（国産ビート）、米だけリカー（←商品名）
公開：09/08/28
更新：09/08/29
レシピID：898359
紫蘇ジュース：実験レシピ
紫蘇ジュース、砂糖使いすぎだよね？と疑問に思った方…且つ、冷蔵庫に1～2Ｌのジュースを保存できる方のみ、ご覧ください。
材料：新鮮な赤紫蘇、水、メープルシュガー、酢
公開：09/07/10
更新：09/07/13
レシピID：862190
白神こだま酵母＋国産小麦＋ＨＢ＝ふんわり食パン！
ホームベーカリーで焼くときの秘訣はコレ！！な～んて、大事なのは《６》の、最後のスイッチなのでした（笑）。これに気付かず一年...
材料：国産小麦（パン用・強力粉）、白神こだま酵母ドライ、砂糖、塩、水、好みで
公開：05/08/03
更新：09/06/17
レシピID：210270
白神こだま酵母＋HBの形成パン
HBがやってくれるのは相談タイムまで。その後は自分でやります（＾＾；）。
材料：強力粉（はるゆたかブレンド）、薄力全粒粉、黒糖（粉タイプ）、天然塩、白神こだま酵母ドライ、30～35℃の水
公開：09/05/18
更新：09/06/11
レシピID：811720
白神こだま酵母＋HBのふわふわ食パン
ちょっぴり簡単になりました。
材料：強力粉（はるゆたかブレンド）、30～35℃くらいの水、豆乳、黒糖、天然塩、オリーブオイル、カシューナッツ、白神こだま酵母
公開：09/05/18
更新：09/05/28
レシピID：811700
あつあつとろとろマンゴーデザート
コツなし。寒い季節むきの熱々デザートです。簡単すぎなほど簡単だけど、美味しい！！ヨーグルトより合うかも！？
材料：ドライマンゴー、豆乳
公開：09/02/17
更新：09/05/25
レシピID：737841
白神こだま★黒ぱん
最初の面倒な「こね」だけはホームベーカリー任せで、楽します♪黒パンの黒っていうか、『灰色』に近い…；
材料：ぬるめ（30～35℃）水、白神こだま酵母、強力粉（はるゆたかブレンド）、ライ麦粉、全粒粉、ねりごま（黒・無糖）、黒糖、塩（天然塩）
公開：09/05/22
更新：09/05/22
レシピID：815544
もっちもちの玄米ごはん
コレ食べると他のご飯が食べられない…炊き上がりの香りが違う！（無肥料無農薬のお米がいいから？）。右のほうはおこげの色です
材料：玄米（無肥料無農薬が望ましい）、水、天然塩
公開：09/02/11
更新：09/05/18
レシピID：733047