14世紀イギリスの魚のタルト
14世紀のForme of Curyのレシピを翻訳し、再現した物です。果物とお魚の組み合わせなタルトは考えられない組み合わ...
材料:~古風なタルト生地材料~、全粒粉、塩、ラード、オリーブオイル、水か*アーモンドミルク、ソテー用の無塩の鮭の切り身、水かワイン、ワインで柔らかくした乾燥イチジクとレーズンをペーストにしたもの、皮をむいて芯をとって摩り下ろしたリンゴと洋ナシ、ワイン、砂糖、小麦粉と塩と好きなスパイス(ただしメインはシナモンで!)を入れた布袋(お茶パックが便利)、○種を取った生プルーンのスライス、○四つ切りにしたナツメヤシの実
公開:08/02/19
更新:08/02/19
レシピID:512243