アーカイブ

1/2 ページ
写真
グリーンオリーブのパスタ 
家でランチのときにぴったり~ 
材料:グリーンオリーブ 缶詰、○ おろしにんにく、○ アンチョービーペスト、○ ドライトマトのオイル漬け、○ 松の実、サラミ、パスタ、オリーブオイル、塩
公開:12/04/12   更新:12/04/12   レシピID:1775790
写真
こんにゃくの漬物いため
ご飯をたくさん食べちゃうので、要注意
材料:板こんにゃく、漬物(野沢菜など)、豚ひき肉、豆板醤、にんにくのみじん切り、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、青ねぎ
公開:12/03/15   更新:12/03/15   レシピID:1741380
写真
回鍋魚(ホイコーフィッシュ)
お酒もご飯も進む危険な一品
材料:白身魚 2枚、ピーマン、葉にんにく、豆豉、豆板醤、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
公開:12/02/20   更新:12/02/20   レシピID:1713769
写真
失敗なし!野菜をゆでないでピクルス
あっという間につくれちゃうのだけど、あっという間になくなりますので、いつも二つくらいつくります。
材料:○ お酢 (まだはビネガー)、○ 砂糖 、○ 塩、○ 水、○ ピクルススパイス 、好きな野菜:キュウリ、カリフラワー、ブロッコリ、ヤングコンーン、人参、キャベツ、パプリカ、セロリなど冷蔵庫にあるもの
公開:09/01/08   更新:11/05/25   レシピID:709635
写真
白身魚のオーブン焼き
超簡単なのに、おいしいよ。
材料:白身魚(タイなど)、塩、にんにく、しょうが、エシャロット (たまねぎ)、オリーブオイル、ライムジュース、コリアンダー
公開:11/05/24   更新:11/05/25   レシピID:1449593
写真
簡単でおいしい、西瓜のかわで浅漬け
西瓜の皮を食べたいがゆえに、西瓜を買う
材料:西瓜の皮、○ 塩、○ 粉末昆布だし、○ 鷹のつめ(輪切り)
公開:11/04/03   更新:11/04/03   レシピID:1401260
写真
本格的激うま・ブラックペッパークラブ
シンガポールに行った人は必ず一回は食べている(?)このブラックペッパークラブ。自宅でたべられるんです、しかもおいしい~
材料:スリランカかに、カレーリーフ 、にんにく、◎ブラックペッパーソース、◎粗引き胡椒、◎オイスターソース、ABCソース、お湯
公開:08/11/19   更新:10/11/29   レシピID:685011
写真
本格タイ蒸し魚をライムソースで
程よいすっぱさ辛さで癖になる
材料:白身魚  、ライムジュース 、ナンプラ、チリ (フレッシューなもの)、にんにく、コリアンダ、塩
公開:10/11/27   更新:10/11/29   レシピID:1295363
写真
「覚書」 牛肉乾-四川ビーフジャーキー
辛いだけではなく、舌がしびれるくらいの味になぜかとりこになってしまう。お酒のつまみに最高~ 
材料:牛肉の固まり(もも肉)、しょうが、サラダ油、塩 、お砂糖、しょうゆ、チキンスープ 、唐辛子粉 、花椒、分量はすべて おおよそ 
公開:10/11/27   更新:10/11/27   レシピID:811776
写真
《覚書》成都口水鶏
成都では棒棒鶏よりもこちらのほうがよく食卓に登場しますよ。辛党にはたまらない〜 
材料:鶏骨付きモモ肉、△ 塩 、△ 砂糖、△ 粉末チキンスープのもと、○ 自家製ラー油、○ ごま油、○ 藤椒油 *、青ねぎ、いりゴマ、しょうが
公開:09/01/03   更新:10/07/27   レシピID:694196