おいしい台所 |
パティシエママ |
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うちのカレー
ずばり、胃もたれしないカレーです。
材料：レンズ豆、にんにく・生姜（みじん切り）、玉葱、サラダ油①、人参、牛蒡、水、固形コンソメ、塩、じゃが芋、豚肉（カレー用角切り）、塩コショウ（豚の下味用）、薄力粉、サラダ油②、ケチャップ、ソース、砂糖、バター、カレー粉（S&B)、薄力粉
公開：09/10/29
更新：09/10/29
レシピID：950029
チキン南蛮
宮崎名物のチキン南蛮をうちの定番にしたいと思って、うち好みの味と作り方にアレンジしたレシピです。
材料：鶏胸肉、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、揚げ油、醤油、塩、砂糖、ケチャップ、みりん、米酢、水、ゆで卵、きゅうりのピクルス、玉葱、パセリ、マヨネーズ、レモン汁、胡椒
公開：09/10/13
更新：09/10/13
レシピID：935068
別腹チキン
手羽先の皮がパリパリしたカレー風味の唐揚げ。
材料：鶏手羽先、揚げ油、カレー粉、醤油、塩、胡椒、清酒、しょうが摩り下ろし、にんにく摩り下ろし、ごま油、卵、片栗粉
公開：09/10/12
更新：09/10/12
レシピID：934224
秋鮭のちゃんちゃん焼き
ホットプレートで水っぽくならずに作る、うちのちゃんちゃん焼き覚書です。
材料：秋鮭、塩･胡椒、キャベツ、もやし、玉葱、長ネギ、人参、椎茸、インゲン、バター、味噌、みりん、おろしにんにく
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930415
鶏胸肉のしっとりやわらか焼き浸し
甘辛加減の良い漬け汁に香ばしく焼いた鶏むね肉を漬けて仕上げました。しっとりした食感が感動です。
材料：鶏胸肉、醤油、みりん、清酒、生姜薄切り
公開：09/09/30
更新：09/09/30
レシピID：923600
グビッ！ビールがすすむ手羽先グリル
一本食べたらやめられない！！
材料：手羽先、醤油、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、サラダ油、ニンニク（すりおろし）、からし、ナツメグ、塩・コショウ
公開：04/01/24
更新：09/09/28
レシピID：126700
こげパンみみだ！
中までこんがりサクサクに焼いたラスク。パン耳で作っているので、サンドイッチを作って耳が余ったなんて時のリメイクにオススメ
材料：パン耳、溶かしバター、砂糖
公開：09/09/20
更新：09/09/21
レシピID：915955
バナナカップケーキ
ふわわっとやわらかでバナナが香るおやつケーキ♪
材料：よく熟れたバナナ、卵、溶かしバター、砂糖、ホットケーキミックス
公開：08/05/11
更新：09/09/14
レシピID：568399
にんにく肉味噌
作っておくと便利な肉味噌。ご飯にはもちろん、揚げナスや冷奴にも合いますよ。
材料：にんにく、生姜、長ネギ、サラダ油、ひき肉（鶏または豚）、清酒、砂糖、みりん、醤油、味噌
公開：09/09/10
更新：09/09/10
レシピID：908006
シラスとひじきのふりかけ
お醤油とごま油の風味でご飯が進みます。
材料：シラス、ひじき（乾燥）、サラダ油、清酒、醤油、ごま油、いりごま（白）
公開：09/09/10
更新：09/09/10
レシピID：907998