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肉みそラーメン MYフォルダに入れる
名古屋名物にとても辛い「台湾ラーメン」があるのですが、私には辛すぎて食べられません。だからスープ付きの生ラーメンを使って家...
材料:肉みそ(レシピID:132109 )、ニラ、ラーメン
公開:04/03/03   更新:09/06/25   レシピID:132395
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ちりめん山椒&山椒の実の冷凍 MYフォルダに入れる
今年は山椒の実を冷凍したので、いつでも作れます。でもちりめんじゃこにより出来上がりが違うのです。頼るは勘のみ。
材料:ちりめんじゃこ、山椒の実、酒、みりん、しょう油
公開:05/06/24   更新:09/06/05   レシピID:204491
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とろろカレー MYフォルダに入れる
あっさり低カロリー。意外に美味しいですよ。ネバネバはしていません。市販のルーも小麦粉もなし、野菜のカレーです。今回はコクを...
材料:長いも、玉ねぎ、トマト、人参、ニンニク、生姜、油、昆布、水、ジャガイモ、オクラ、豚肉、ナス、※カレー粉、※カレー用スパイス、※中農ソース、※しょう油、※塩、※黒砂糖、※生姜汁、木の芽
公開:07/07/01   更新:08/07/22   レシピID:397534
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タラのしっとり焼きコロッケ MYフォルダに入れる
タラとジャガイモって結構合うと思います。焼いただけなので油を控えたいときに良いかも、食感はシットリしています。
材料:ジャガイモ、生タラ、酒、※バター、※塩、※コショウ、※かたくり粉、油
公開:04/09/15   更新:08/06/08   レシピID:160271
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カキ飯 MYフォルダに入れる
昆布と鰹節でしっかりとった出汁で炊くとカキのうま味が引き出され、それは美味しいです♪
材料:カキ、米、だし(昆布と鰹節)、※カキの漬け汁、※しょう油、※酒、※塩、セリ、海苔
公開:05/02/05   更新:07/11/03   レシピID:181249
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サンマ寿司 MYフォルダに入れる
サンマの季節がやって来ました。このサンマ寿司、意外と簡単で美味しくできます。型が無くてもラップやまきすを使って棒寿司の要領...
材料:サンマ、※酢、※砂糖、※塩、米、○酢、○砂糖、○塩、生姜、大葉
公開:04/09/29   更新:07/09/29   レシピID:162475
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明日葉のペペロンチーノ MYフォルダに入れる
ニンニク風味とほろ苦さが大人のお味。
材料:あしたば、ニンニク、唐辛子、油、塩、コショウ、醤油
公開:07/09/27   更新:07/09/29   レシピID:435730
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かんたん水無月 MYフォルダに入れる
蒸し暑い日、冷やして食べると美味し~い。6月30日のお菓子です。
材料:つぶ餡または甘納豆、○小麦粉、○上新粉、○塩、○水、○砂糖
公開:07/07/06   更新:07/09/29   レシピID:397310
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春だ空豆・そぼろのご飯 MYフォルダに入れる
この時期にしかできない空豆ご飯。ほんのり甘くて美味しい。
材料:空豆、鶏ひき肉、生姜、米、●酒、●みりん、●出汁、●しょう油、●砂糖
公開:06/04/12   更新:07/04/22   レシピID:248512
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土鍋鯛めし MYフォルダに入れる
鯛の炊き込みご飯。じんわり鯛の旨みがご飯に沁みこんでます。土鍋だとおこげが美味しいのですが、簡単に炊飯器での炊き方です。
材料:鯛、米 、昆布、○酒、○みりん、○しょう油、昆布茶
公開:07/04/01   更新:07/04/01   レシピID:353364