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抹茶クッキー・基本の抹茶クッキー
ざくさくホロリの抹茶クッキー。ショートブレッド風です。2012年5月28日話題入り☆皆様本当にありがとうございます☆
材料：バター、粗糖(細粒グラニュー糖や粉砂糖でも)、卵黄（MかL）、地粉（薄力粉）、抹茶
公開：12/02/22
更新：12/05/27
レシピID：1715455
★クスル★トルコのサラダ
たむ家のクスルです☆作り置きのサラダに、おつまみに、パーティーに。ブルゴルの代わりに、クスクスや玄米でもOKです。
材料：ブルゴル、トマト、キュウリ、ピーマン、ブラックオリーブ、★ケーパー（酢漬け）、★レーズン、★塩、★ガーリックパウダー、★乾燥パセリ、カッテージチーズ（フェタチーズでも））、ミント
公開：12/05/02
更新：12/05/02
レシピID：1799314
☆エリンギのオイルマリネ☆
きのこの保存食、前菜。冷たく冷えてもとてもおいしい。
材料：エリンギ、ニンニク、オリーブオイル、塩、ローリエ、タカノツメ、パセリ
公開：12/04/23
更新：12/04/23
レシピID：1789458
☆キャロットラペ☆
よくあるニンジンのマリネサラダ、キャロットラペというフランスのお惣菜がベースのようです。写真のナッツはピスタチオ。
材料：にんじん、☆オレンジジュース、☆グレープシードオイル、☆塩、☆マスタード、レーズン、ナッツ
公開：12/04/23
更新：12/04/23
レシピID：1789395
カフェ用のバナナシフォンケーキ
オーガニックカフェに卸しています。どこのカフェかはナイショ☆
材料：卵白（L）、卵黄（L）、バナナ(中)、粗糖（グラニュー糖でも）、菜種油、水、地粉（薄力粉でも）
公開：12/02/22
更新：12/03/01
レシピID：1715543
☆ビーフストロガノフ★
良くレシピを聞かれます。サワークリームと玉ネギと牛肉が基本。キノコ類はお好みで。
材料：牛肉切り落とし、玉ネギ（半分に切って、うす切り）、サワークリーム、キノコ類（ざくぎり）、ジャガイモ（皮をむいて拍子木）、荒引き黒コショウ・パセリ
公開：12/03/01
更新：12/03/01
レシピID：1724524
基本のプレーンサブレ・粗糖クッキー
粗糖や地粉という素材と、フレンチサブレのざっくざくな食感にこだわったレシピです。
材料：無塩バター、粗糖（島ざらめ・カソナード・グラニュー糖でも可）、塩、卵黄（LまたはLLの）、地粉（中力粉もしくは薄力粉・強力粉を半分づつ）、アーモンドプードル、※粗糖・打ち粉（強力）
公開：12/02/22
更新：12/02/23
レシピID：1715423
当店自慢のフルーツケーキ
お店でクリスマスとイースターの頃に作っているフルーツケーキです☆
材料：地粉、BP、粗糖、玉子（LLを2個、Mなら3個）、バター、粉砂糖、くるみ、※好みのフルーツのラム酒漬け
公開：12/02/22
更新：12/02/23
レシピID：1715518
ざっくざくオートミールレーズンクッキー
おいしいシリアルバーという感じです。
材料：バター、粗糖（グラニュー糖でも）、重層、BP、地粉（薄力粉や全粒粉でも）、オートミール（クイックタイプ）、玉子、レーズン、くるみ
公開：12/02/22
更新：12/02/23
レシピID：1715563
クランベリーのオートミールクッキー
夜行バスでニューヨークに向かう途中のガソリンスタンドで期待せず買ったクランベリークッキー！その美味しかったこと！
材料：ドライクランベリー、荒く刻んだくるみ、バター、粗糖（カソナード）、オートミール、牛乳、地粉（薄力粉）、BP、好みでクローブ、好みでシナモン、好みでカルダモン、好みでオールスパイス、好みでメース
公開：12/02/22
更新：12/02/23
レシピID：1715576
