うっし〜のカントリーキッチン

材料：鶏もも肉、タマネギ、しょうが、にんにく、スイートチリソース、レモン汁、塩、こしょう、オリーブ油（サラダ油OK）、ハーブ（お好みで）

材料：鶏肉、大根、青ネギ（三つ葉もOK）、たまご、だし汁、醤油、みりん、砂糖、温かいご飯

材料：豚ひき肉、ピーマン、タマネギ、たまご（M）、青じそ、しょうが、にんにく、塩、コショウ、パン粉、片栗粉、●白ワインまたは日本酒、●みりん、●醤油（またはダシ醤油）、●砂糖、●水、オリーブ油またはサラダ油

材料：じゃがいも、ケーパー（ケーパーの代わりに黒オリーブでもOK）、白カビチーズまたはウォッシュチーズ（メモ参照）、塩コショウ

材料：鶏肉（もも肉など）、パプリカ（赤でも黄でもお好きなものを）、ピーマン、タマネギ、サラダ油（うっし〜はオリーブ油使用）、ニンニク、酒、●水、●オイスターソース、●醤油、●砂糖、●コチュジャン、●ショウガの絞り汁、カシューナッツ、酢、ごま油、片栗粉

材料：鶏肉、タマネギ、青ネギ（または三つ葉）、たまご、温かいご飯、だし汁、醤油、みりん、コチュジャン、砂糖、ごま油

材料：豚薄切り肉、大葉、ニンニク、ミツカン「味ぽん」、みりん、片栗粉、オリーブ油（サラダ油で代用可）、ごま油、こしょう

材料：豚ひき肉、タマネギ、ニンニク、ショウガ、チャイブ（青ネギOK）、コンソメ（粉末又は固形）、レモン汁、カレー粉、ナンプラー（あればで良い）、ココナッツパウダー（お菓子作り用のものでOK）、しょうゆ、砂糖、レッドペッパー（一味唐辛子）、塩コショウ、オリーブ油（サラダ油代用可）、温かいご飯

材料：あさり、オクラ、マ・マー　トマトの果肉たっぷりのナポリタン、水、フェンネルまたはディル（あればで良い。）、牛乳

材料：あさり、じゃがいも、プチトマト、ニンニク、ハーブ（あれば）、白ワイン（日本酒OK）、塩コショウ、オリーブ油、粉チーズ