うっし〜のカントリーキッチン |
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ウインナーとポテトのカレーカルピスサラダ
温かいままでも冷めても美味しい、ピリッとスパイシー＆ほんのり甘いサラダです。
材料：ウインナー、じゃがいも、人参、にんにく、マヨネーズ、カルピス、カレー粉、レモン汁、オリーブ油、ケーパー、塩胡椒
公開：08/03/06
更新：09/09/16
レシピID：523971
カマンベールチキン☆りんごソース
カマンベールとりんごは、相性ぴったり♪鶏胸肉なのに、やわらかくて美味しい♪
材料：鶏胸肉、カマンベールチーズ、ニンニク、ケーパー、塩コショウ、片栗粉、白ワイン、●りんごジャム、●白ワイン、オリーブ油（サラダ油可）、生ハーブ（お好みで）
公開：09/01/14
更新：09/09/16
レシピID：708172
あさりとじゃがいもの白ワイン蒸し♪
あさりの旨味をじゃがいもが吸って、とっても美味しいです。
材料：あさり、じゃがいも、プチトマト、ニンニク、ハーブ（あれば）、白ワイン（日本酒OK）、塩コショウ、オリーブ油、粉チーズ
公開：08/07/29
更新：09/09/11
レシピID：620210
自家製ミントシロップで作る☆ミント水
飲んでる時はただの甘い水のようなんですが、飲んだ後、ノドがスッキリします♪
材料：生ミントの葉、砂糖、水、炭酸水または水、レモン汁（お好みで）
公開：07/05/22
更新：09/09/10
レシピID：377118
緑豆春雨といんげんの炒め煮
コチュジャンを使った、ちょっとピリ辛な炒め物です。下ごしらえがすんだら、後はパパッとすごく簡単に出来ちゃう！
材料：豚ひき肉、緑豆春雨、いんげん、にんにく、●しょうがの絞り汁、●中華スープ、●日本酒、●醤油、●オイスターソース、●コチュジャン、●砂糖、サラダ油、ごま油
公開：07/07/30
更新：09/09/10
レシピID：409429
緑豆春雨麺☆カレー風味
めっちゃ簡単です。お昼ご飯にいかがでしょう。
材料：緑豆春雨（乾燥）、カレー粉、ニンニク、鶏胸肉、なす、コンソメ、ナンプラー、砂糖、水、●牛乳、●醤油、塩コショウ、オリーブ油（サラダ油可）、ゴマ油
公開：09/09/04
更新：09/09/04
レシピID：903345
ゴーヤ＆ソーメン☆チャンプルー
昼ご飯に茹でた素麺が余ってしまったら、冷蔵庫に保存して、素麺チャンプルーに変身させて夕食の一品にするのはいかかでしょう？
材料：ゴーヤ、茹でたソーメン、豆腐、豚肉（薄切り）、にんにく、だし醤油または醤油、砂糖、塩、削り節、サラダ油（うっし〜はオリーブ油使用）、ごま油（仕上げに）
公開：07/08/20
更新：09/09/04
レシピID：418897
バジルとミントとタイムのシロップ
のどに良さそうなハーブをブレンド。水か無糖炭酸で割り、お好みでレモン汁を加えて飲みます。
材料：バジル（生）、ミント（生）、タイム（生）、砂糖、水
公開：09/09/01
更新：09/09/04
レシピID：900737
お洒落な塩さんま♪
塩秋刀魚に衣をつけて、フライパンで焼いただけ。簡単で、お洒落ですョ。「塩さんまとは思えない！」と家族からも好評でした。
材料：塩さんま、白ワイン、バジル（ドライ・ホール）、オレガノ（ドライ・ホール）、タイム（ドライ・ホール）、パン粉、ニンニク、卵、オリーブ油（またはサラダ油）
公開：08/01/15
更新：09/09/01
レシピID：488638