.ﾟ+*こはるのおうちごはん*+.ﾟ* |
小春mama |
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白身魚とあさりのコクうま和風ブイヤベース
いつも白ワインで作っているブイヤベースを清酒で作り、和な野菜やお醤油も加えて和風に仕上げました＊清酒効果でコクうま～＊
材料：白身魚（鱈または鯛）、タカラ 「料理のための清酒」、あさり、タカラ 「料理のための清酒」、大根、人参、長ネギ、セロリ、玉ねぎ、にんにく、トマト、オリーブ油、水、和風だしの素（いりこまたはかつおだし）、塩、こしょう、醤油
公開：08/07/18
更新：08/07/18
レシピID：613619
＊鱈とはまぐりの和風ブイヤベース＊
タラとハマグリ、香味野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋養たっぷりなスープ。シンプルな味付けながら、野菜と魚介から出たダシでしっ...
材料：鱈（切り身）、はまぐり（殻付き）、白ワイン、○じゃがいも（ひと口大）、○トマト（粗切り）、●にんじん（千切り）、●長ネギ（〃）、●セロリ（〃）、●玉葱（薄切り）、にんにく（〃）、オリーブオイル、○水、○ローリエ、○いりこだし（粉末）、○ミツカン穀物酢、醤油、塩、コショウ、乾燥パセリ
公開：07/11/13
更新：08/07/18
レシピID：458984
マルゲリータコロッケ
たまご、バジル、フレッシュモッツァレラ入りの、まるでマルゲリータのような変わりコロッケ。ピザソースをかけて食べるのがミソ♪...
材料：じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、たまご（トッピング用）、乾燥バジル、塩・コショウ、クラフトフレッシュモッツァレラ、小麦粉、たまご（揚げ用）、パン粉、サラダ油、ピザソース
公開：08/06/11
更新：08/06/11
レシピID：589730
ポパイより強くなる！鉄分コクカレー
ほうれん草と鶏レバー入りの鉄分たっぷり変わりカレーです。レバー効果でルウもまろやか＊コクが増す上に、不足しがちな鉄分もまか...
材料：鶏レバー、ほうれん草、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、GABAN ナツメグ（パウダー）、サラダ油、水、ハウス こくまろカレー（中辛）
公開：08/03/29
更新：08/06/11
レシピID：540095
親子で簡単マシュマロチョコバナナムース
とろ～り濃厚なチョコレートスイーツでがんばるパパちゃんを応援します♪冷やし固める時間を除けば調理時間はたったの５分！マシュ...
材料：牛乳、マシュマロ、明治ミルクチョコレート、バナナ
公開：08/06/10
更新：08/06/10
レシピID：588333
食卓に花を＊ケーキ散らし寿司
層の中に根菜やうなぎをたっぷり忍ばせた可愛いケーキ散らし寿司です。デコレーションは寿司めしと相性のいいマグロとアボカドで華...
材料：米、乾燥昆布、みりん、○酢・砂糖、○塩、●にんじん、●レンコン、●ごぼう、●椎茸、炒りごま、□みりん・酒・醤油・砂糖、□和風だしの素、□水、うなぎの蒲焼、桜でんぶ、アボカド、たまご、まぐろ刺身
公開：08/03/05
更新：08/04/29
レシピID：522037
そぼろ凍り豆腐のカルシウムキーマカレー風
細かく刻んだ高野豆腐を挽き肉に見立ててカルシウム、鉄分たっぷりの栄養満点ヘルシーカレーを作りました。お肉が入っていなくても...
材料：高野豆腐、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、椎茸、グリンピース（缶詰でも）、サラダ油、水、ハウス こくまろカレー（中辛）、醤油、GABAN ガラムマサラ（パウダー）
公開：08/04/25
更新：08/04/25
レシピID：558629
肉味噌アーモンドのポリポリ茄子田楽
ポリポリアーモンドが美味しい変わり茄子田楽です。食べ応えがあるし香ばしくってとっても美味！ごはんともよく合います。
材料：茄子、サラダ油、牛豚合挽き肉、カルフォルニア・アーモンド（ホール）、＊みりん、＊味噌、＊醤油、＊砂糖
公開：08/04/11
更新：08/04/11
レシピID：548991
愛する家族へ＊ミネラル満点ひじきカレー
プチプチしたひじきの食感が楽しいカレーです。不足しがちな海藻類をとびきり美味しいカレーと一緒にもりもり食べましょう＾＾隠し...
材料：芽ひじき（乾燥）、玉ねぎ、にんじん、鶏もも肉、サラダ油、水、ハウス こくまろカレー（中辛）、GABAN ガラムマサラ（パウダー）、醤油
公開：08/03/26
更新：08/04/09
レシピID：538234
＊海老のタルタルオムグラタン＊
よくばって作りすぎてしまったタルタルで、ふわふわなオムグラタンを焼いてみました。タルタル大好き♥＾＾*
材料：タルタルソース、海老、ブロッコリー、プチトマト、＊パルメザンチーズ、＊ピザ用チーズ、＊たまご、＊牛乳、＊塩・コショウ、イタリアンパセリ
公開：07/09/14
更新：08/04/09
レシピID：430139