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れいにあ |
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温かい大根そば
涼しくなったら、お汁のかわりに、ひと口の温かいそばも良いものです。
材料：ゆでそば、大根、豚バラ薄切り肉、そばつゆ、濃口しょうゆ
公開：08/10/09
更新：08/10/10
レシピID：662118
ひと口奴のじゃこソース
ひと口の幸せ。小皿に一切れずつのせて、目にも楽しい。
材料：豆腐、じゃこ、砂糖、五香粉、ごま油、濃口しょうゆ、米酢、大葉
公開：08/10/08
更新：08/10/09
レシピID：661527
オリーブオイルで～里芋ときのこの煮物
見た目を裏切り、ちょっと洋風。きのこの旨みが染みた里芋は美味しい！
材料：里芋（皮付き）、きのこ（まいたけ、エリンギなど）、ベーコン（ブロック）、にんにく、オリーブオイル、濃口しょうゆ
公開：08/10/02
更新：08/10/03
レシピID：657801
さんまのヅケ
お刺身さんま、そのまま食べるのに飽きたら、こんな食べ方いかがでしょう。
材料：さんまの刺身、刻みねぎ、濃口しょうゆ、みりん、酢、豆板醤、ごま油（ラー油）
公開：08/09/24
更新：08/09/25
レシピID：652468
パンによく合うコールスロー
キャベツをもまない簡単コールスロー。スモークチキンとチェダーチーズでこくを出します。
材料：キャベツ、玉ねぎ、にんじん、塩、生食用油（太白ごま油がおすすめ）、すし酢（だしの入っていないもの）、スモークチキン、チェダーチーズ
公開：08/09/20
更新：08/09/25
レシピID：648982
我が家のペンネ・アラビアータ
基本のきのパスタ。ペンネを茹でるのと同時のソース作りに、工夫をしてます。
材料：トマト缶（ホール）、EXバージンオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、ドライオレガノ（バジルでも）、パルメザンチーズ（粉末）、ペンネ、塩
公開：08/09/23
更新：08/09/23
レシピID：651396
秋のみょうがと枝豆の小鉢
名残の枝豆は味が濃くて美味しい。蒸し煮して、みょうがとおろしでさっぱり頂きます。
材料：枝豆（ゆでたものをさやから出して）、みょうが、大根、ポン酢
公開：08/09/18
更新：08/09/18
レシピID：647764
みょうがの焼きうどん
お酒のしめにぴったり。手早く美味しく作れます。
材料：ゆでうどん、豚ひき肉、みょうが、ごま油、そばつゆ（めんつゆ）、塩、こしょう
公開：08/09/15
更新：08/09/15
レシピID：645579
きのこたっぷり麻婆カレー
材料をどんどん炒めていくだけ。食の進む中華風カレーです。
材料：豚ひき肉、木綿豆腐、まいたけ（細かくほぐす）、えのきだけ（2センチ長さに切る）、にら（1センチ長さに切る）、カレー粉（ガラムマサラも可）、塩、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉、ごま油かラー油
公開：08/09/11
更新：08/09/11
レシピID：643054
あらで作るおいしい鯛めし
安い素材でできるごちそうご飯。お休みの日に、じっくり作ってみてください。養殖ものでもおいしくできる工夫をしました。
材料：米、鯛のあら（頭とカマは必ず）、塩（あら塩）、薄口しょうゆ、酒、しょうが（薄切り）
公開：07/02/18
更新：08/09/08
レシピID：332586