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れいにあ |
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新生姜の炊き込みご飯
こんなに！というくらい、生姜が入りますが、こっくりしていて、意外と辛くはありません。
材料：米、新生姜、鶏ひき肉、松山揚げ、日本酒、薄口しょうゆ、塩
公開：09/07/01
更新：09/07/01
レシピID：852950
そら豆とオリーブのパテ
そら豆とオリーブのほろ苦さがぴたりときます。ワインが美味しい♪
材料：そら豆、じゃがいも、ゆで卵の黄身、オリーブ（何でもOK）、EXバージンオリーブオイル、塩
公開：09/06/25
更新：09/06/25
レシピID：848347
ひじきとなまりの煮物
生姜をきかせてあっさり炊いたひじき。甘辛く煮詰めるのとは、違った美味しさです。
材料：乾ひじき（米でも長でも）、なまり節、生姜、油（太白ごま油がおすすめ）、日本酒、しょうゆ（薄口がおすすめ）、水
公開：09/06/11
更新：09/06/12
レシピID：835269
あっさりしょうゆ焼きそば
半生の水菜が爽やかなあっさり焼きそば。簡単です。
材料：焼きそばの麺、水菜、牛薄切り肉、塩、黒こしょう、薄口しょうゆ、油
公開：09/06/10
更新：09/06/10
レシピID：834322
生姜たっぷりじゃこチャーハン
梅雨の湿気に弱い私の特効薬。じんわりした辛みが好きです。
材料：ご飯、ちりめんじゃこ、生姜、卵、水菜、油（太白ごま油＋ラー油）、塩
公開：09/06/03
更新：09/06/03
レシピID：827160
いわしのミルフィーユグラタン
新鮮ないわしを、じゃがいもの薄切りではさんで焼きます。旨い！
材料：いわし（小ぶりのもの）、じゃがいも（中）、トマト（大）、オリーブオイル、塩、シュレッドチーズ、オレガノ、パセリ
公開：09/06/01
更新：09/06/01
レシピID：825262
新玉ねぎとゴーヤーのカレー炒め
重ねて蒸し焼きにするだけ！新玉ねぎの水分と甘みがからんで、ゴーヤーがマイルドに。
材料：ゴーヤー、新玉ねぎ、豚薄切り肉（バラ肉）、塩、こしょう、カレー粉、油
公開：09/05/09
更新：09/05/24
レシピID：803746
たけのこの塩あんかけ
塩味であっさり炊いたたけのこ。生姜でさっぱりいくらでも食べられます。
材料：たけのこ、豚薄切り肉、エリンギ、水、鶏がらスープの素、塩、こしょう、生姜、片栗粉、ごま油
公開：09/05/12
更新：09/05/12
レシピID：806208
グリンピースの炒めごはん
採れたての柔かくて甘い豆。さっぱり塩味で、洋風の豆ご飯にしてみました。
材料：ご飯、生ハム（パンチェッタやベーコンでも）、グリンピース（むいて）、オリーブオイル、塩、こしょう
公開：09/05/11
更新：09/05/11
レシピID：805335
一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮
採れたての柔かいたけのこを一気に煮上げます。
我が家の一番人気。（茹で方も紹介しました。）
材料：たけのこ（柔かいところ）、牛細切れ肉（是非和牛を）、砂糖、日本酒、濃口しょうゆ
公開：09/04/30
更新：09/04/30
レシピID：796918