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ごはん日記
れいにあ
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はっさくとセロリと貝のサラダ
春爛漫。贅沢ですが、和えるだけの簡単サラダ。
材料:貝(赤貝などの刺身)、セロリ(茎の部分)、はっさく、ぽん酢しょうゆ、みりん、オリーブオイル
公開:09/03/30 更新:09/03/30 レシピID:772523
菜の花と小女子の炒め蒸し
菜の花のほろ苦さと小女子のくせを、ガーリックオイルが美味しくまとめてくれます。
材料:菜の花、小女子の釜揚げ(大きめのもの)、にんにく、オリーブオイル、塩
公開:09/03/25 更新:09/03/25 レシピID:768447
バラ肉とじゃがいもの炊き込みごはん
味つけはおしょうゆだけ。おこげが美味しい。
材料:米、じゃがいも、豚バラスライス(少し厚みのあるもの)、濃口しょうゆ
公開:09/03/16 更新:09/03/16 レシピID:760492
スモークチキンとごぼうのサラダ
ごぼうはスモークの香りと相性抜群!ワインにぴったりです。
材料:ごぼう(新ごぼうがおすすめ)、スモークチキン(150gくらいのもの)、粒マスタード、米酢、しょうゆ、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、こしょう
公開:09/03/16 更新:09/03/16 レシピID:760489
バラ肉とエシャロットの重ね炒め
重ねてふたをするだけ。じゅわっといったら食べごろです。
材料:エシャロット、豚バラスライス(厚めのもの)、油、塩、黒こしょう
公開:09/03/11 更新:09/03/11 レシピID:756776
小松菜ときのこのあんかけごはん
塩味のさっぱりあんかけごはん。小松菜の甘みを生姜がひきしめます。
材料:豚薄切り肉、小松菜、えのき、まいたけ、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、塩、こしょう、ごま油かラー油、生姜、ごはん
公開:09/03/08 更新:09/03/08 レシピID:753409
長いもほくほくの塩味雑炊
大ぶりの長いもがほくほく楽しいお雑炊。塩味が新鮮です。
材料:長いも、豚薄切り肉、削り節、ご飯、塩、水、刻みねぎ、黒こしょう
公開:09/02/27 更新:09/02/27 レシピID:746484
煮るだけ~かぼちゃとトマトの温サラダ
油抜きでもサラダ!『やさしいお酢』はトマトの旨みを引き出してくれます。
材料:かぼちゃ(種を抜いて)、トマト、やさしいお酢
公開:09/02/21 更新:09/02/21 レシピID:741076
ツナと大豆のヘルシーサラダ
ツナと大豆に、たっぷりの『やさしいお酢』。アンチョビ風味で、ワインにぴったりの簡単おつまみ。
材料:大豆缶(ドライパック)、ツナ缶、アンチョビフィレ、玉ねぎのみじん切り(好みで)、やさしいお酢、パセリ(手でちぎって)、黒こしょう
公開:09/02/18 更新:09/02/18 レシピID:738675
粉末ポタージュで~中華風コーンスープ
おかゆを炊いて作る手抜きのような手抜きじゃないようなスープ。お夜食におすすめ。
材料:米、水、粉末コーンポタージュ、熱湯、卵、塩、ごま油、こしょう
公開:09/02/15 更新:09/02/15 レシピID:736050
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