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塩キャラメルチーズケーキ
焼成用塩キャラメルチョコレートを入れたチーズケーキを作りました。
甘じょっぱい味に手
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材料：
粉末グラハムビスケット、無塩バター、クリームチーズ、【A】グラニュー糖、【A】サワー
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フロランタンガナッシュタルト
紅茶とナッツにアプリコットがベストマッチ！
キラキラ可愛いガナッシュタルトです
材料：
ミルクチョコレート(33～40％)、【A】生クリーム40%、【A】水あめ、紅茶リキュ
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ショコラノワゼットケーキ
ナッツの風味に華やぐカシスが相性抜群◎
キャラメリゼナッツがキラキラ可愛いノワゼット
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材料：
スイートチョコレート(50～56％)、【A】カシスピューレ、【A】水あめ、【A】フラ
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フランボワーズショコラケイク
まるで生チョコのような、また食べたくなる口どけ♪
ビターなチョコレートとフランボワー
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材料：
【A】スイートチョコレート(65～72％)、【A】無塩発酵バター、全卵、グラニュー糖
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ホワイトガナッシュモンブラン
ミルキーなチョコにカシスの酸味がアクセント♪
ふわっと優しいホワイトモンブランです
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材料：
トリュフボール、ホワイトチョコレート(35～37％)、【A】カシスピューレ、【A】フ
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ハロウィンのガナッシュミニタルト
ハロウィンにぴったりなガナッシュミニタルトです。
可愛く飾り付けて、ハロウィンを盛り
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材料：
クッキータルト小、ホワイトチョコレート、生クリーム、紫芋パウダー、ハロウィンオーナメ
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チョコレートケーキ オレンジ
チョコレート感たっぷり!チョコレートケーキオレンジを作りました。
バレンタインにいか
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材料：
マジパンローマッセ、グラニュー糖、全卵、【Ａ】ココアパウダー、【Ａ】スイートチョコレ
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トリュフボールで簡単トリュフ
トリュフボールを使って、簡単トリュフを作ってみました♪
バレンタインにいかがですか？
材料：
スイートチョコレート、生クリーム、水あめ、洋酒(コアントロー)、トリュフボール、コー
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