TAKA'S KITCHEN |
たかキッチン |
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豚の角煮 ～とろとろジューシー～
とろとろジューシーな豚の角煮をご飯にのっけて食べたらもうたまりません♪
材料：豚バラブロック肉、ゆで卵、★酒、★水、生姜、●砂糖、●みりん、●醤油
公開：07/03/26
更新：07/05/20
レシピID：349929
麻婆豆腐 ～中華の定番～
中華料理の中でも大好きな一品！豆板醤＆甜麺醤で甘辛く仕上がってます♪ごはんにたっぷりのせて食べちゃいな☆
材料：合い挽き肉、木綿豆腐、長ネギ、にんにく＆生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープ、★醤油、★砂糖、★酒、山椒 or 花椒、水溶き片栗粉、ラー油
公開：07/03/22
更新：07/05/20
レシピID：347771
ハンバーグ ～肉汁たっぷりの絶品～
パン粉で肉汁を閉じこめる焼き方でめちゃうまです♪ソースも自分で作っちゃいました。付け合わせのにんじんも控えめだけどうまいよ...
材料：合い挽き肉、玉ねぎ、卵、生パン粉、牛乳、塩、粗挽き黒胡椒、ナツメグ、バター、★ケチャップ、★ウスターソース、★赤ワイン、★砂糖、★レモン果汁、塩・こしょう
公開：07/03/18
更新：07/05/20
レシピID：346023
雲白肉（ウンパイロウ） ～本格四川の味～
中華料理で前菜で頼む一品！豚肉のうまみと甘めのタレが絶妙のコラボレーションです♪
材料：豚ブロック（バラ）肉、キュウリ、★甜麺醤、★醤油、★酢、ラー油、生姜、白ねぎの青い部分
公開：07/03/10
更新：07/05/20
レシピID：342018
手羽先唐揚～名古屋名物世界の山ちゃん風～
全国的に有名な名古屋の手羽先の有名店「世界の山ちゃん」の手羽先をまねて作っちゃいました♪香ばしくてビールすすむ一品です♪
材料：手羽先、塩・こしょう、片栗粉、★醤油、★みりん、★酒、★白ごま、★砂糖（はちみつ）、粗挽き黒胡椒
公開：07/03/11
更新：07/05/20
レシピID：342425
油淋鶏(ユーリンチー) ～あっさり風味～
鶏もも肉を１枚丸ごと揚げちゃう豪快料理です。お酢＆ねぎソースであっさり！いくらでも食べられます。
材料：鶏もも肉、片栗粉、★醤油、★酒、★サラダ油、●ねぎ、●醤油、●酢、●ごま油、●砂糖、●おろし生姜、●水、●鶏ガラスープの素
公開：07/03/08
更新：07/05/20
レシピID：340953
ホタテとベーコンの醤油炒め
久しぶりにホタテが食べたくなって、手抜き料理しちゃいました。でもおいしいよ☆
材料：ホタテ、ベーコン、醤油、塩・こしょう
公開：07/05/20
更新：07/05/20
レシピID：376340
そぼろきんぴら ～ピリ辛風味～
手間のかかるごぼうと人参の千切りを冷凍食品を利用して手抜きしちゃいました。赤唐辛子の代わりにコチュジャンを入れるほうがめっ...
材料：ごぼう、にんじん、合い挽き肉、醤油、砂糖、コチュジャン
公開：07/02/17
更新：07/05/20
レシピID：331884
餃子 ～簡単＆パリパリ～
小麦粉でパリパリとした食感が味わえます。また餃子のたれにおろし生姜を入れることでさっぱりとしておいしいです！
材料：餃子、小麦粉、餃子のタレ、おろし生姜
公開：07/02/17
更新：07/05/20
レシピID：331958