Lilac's kitchen |
lilac |
|
Tarte aux courgettes ズッキーニのタルト
ズッキーニをすりおろしてタルトにします。まろやかな美味しさです。
材料：ズッキーニ、グリュイエールチーズ、ベーコン、生クリーム、卵、パイ生地
公開：04/07/14
更新：04/07/14
レシピID：152658
Carottes aux amandes ニンジングラッセ オレンジ風味
ニンジンをオレンジジュースで煮込みます。甘酸っぱい美味しいニンジングラッセが出来上がります。
材料：ニンジン、オレンジジュース、バター、アーモンドスライス
公開：04/07/14
更新：04/07/14
レシピID：152654
Sausages and mash ソーセージアンドマッシュ
イギリスのパブの定番料理です。ソーセージのマッシュポテト添え。グレービーソースは時間がかかりますが手作りのソースのコクと美...
材料：ソーセージ、マッシュポテト、タマネギ、砂糖、オイル、バター、小麦粉、ビール、ビーフストック、アニス、クローブ、月桂樹、イングリッシュマスタード
公開：04/07/10
更新：04/07/10
レシピID：152106
Tarte aux fenouils フェンネルのタルト
フェンネルはアニスの香り。タルトを焼いている時は何とも素適なパイの香り。挽肉とパルメザンを合わせて焼くことでフェンネルのク...
材料：パイ生地、フェンネル、バター、挽肉、パルメザンチーズ、パン粉、塩コショウ
公開：04/07/06
更新：04/07/06
レシピID：151602
Fagioli all’ Uccelletto インゲン豆のトマト煮
イタリア･トスカーナ地方ではスープを煮詰めて煮豆のようにしてしまうようです。イタリア版おふくろの煮豆でしょうか？
材料：インゲン豆、トマト水煮缶、オリーブオイル、ニンニク、ソーセージ、タマネギ、セージ、ローリエ、白ワイン、胡椒
公開：04/07/01
更新：04/07/01
レシピID：150867
Flamiche Munster アルザス風パイ
フランス・アルザス地方のチーズ、マンスターを使ったタマネギとベーコンのパイです。クミンがアクセントになって味が引き締まりま...
材料：冷凍パイ生地、生クリーム、バター、ベーコン、マンスターチーズ、タマネギ、ニンニク、クミン、ビール、塩
公開：04/06/27
更新：04/06/27
レシピID：150355
Feuilletes aux Asperges アスパラのパイ包み
春のアスパラをパイで包みました。さくっと美味しくいただけます。トマトソースやオランダソースを添えて前菜にどうぞ。
材料：アスパラ、トマトのオイル漬け、チャービル、パセリ、塩、冷凍パイ生地
公開：04/06/27
更新：04/06/27
レシピID：150335
Gateau a la Ricotta et aux bananes リコッタバナナチーズケーキ
簡単なのにしっとりと美味しいリコッタチーズケーキ。
湯煎にして蒸し焼きにするのでしっとりとします。
材料：＊リコッタチーズ、バナナ、＊ヨーグルト、＊卵黄、卵白、小麦粉、＊砂糖、＊レモン、バター
公開：04/06/15
更新：04/06/15
レシピID：148553