時々料理熱 |
沖のこいし |
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甘くない大人の煮豆
砂糖はなし、必要最低限の調味料でシンプルに作ります。ダシは水出しで。保温調理で作るのでガス代も節約できます。
材料：豆（乾燥）、○煮干、○昆布、○酒、○水、薄口醤油、塩
公開：08/04/20
更新：08/04/20
レシピID：553901
甘納豆赤飯で甘さ控えめ桜餅風♪
北海道風甘納豆赤飯と九州風桜餅のコラボ。ひなまつやお花見に如何でしょう。甘納豆の甘みのおかげで、ちゃんと和菓子感があるのが...
材料：もち米、黒米、甘納豆、桜の葉の塩漬け
公開：08/02/20
更新：08/04/20
レシピID：512590
干して焼いて☆風見鶏☆
鶏ささ身に下味をつけて干して焼いて、なんちゃってパストラミ。ラム酒の香りが効いてます。ワインや日本酒のおともにどうぞ～。
材料：鶏ささ身、塩、ブラックペッパー、ラム酒、ローリエ
公開：07/11/11
更新：08/04/17
レシピID：458058
自家製ラムレーズン
レーズンを戻す（andオイルコーティングをとる）時は紅茶で。アイスクリームやクリームチーズに混ぜたり、ケーキに入れたり色々...
材料：レーズン、ラム酒、紅茶（ティーバッグ）、水
公開：08/03/30
更新：08/03/30
レシピID：541130
ココナッツ白玉マンゴーソース
ココナッツ風味の豆腐白玉と、ブランデーを効かせたマンゴーソースが好相性のアジアンデザート。
材料：だんご粉（or白玉粉）、豆腐、ココナッツパウダー、マンゴースライス（缶詰）、缶詰のシロップ、ブランデー、ココナッツロング
公開：07/02/21
更新：08/02/22
レシピID：333825
杏仁ココナッツ蒸しパン
蒸しパンミックスに杏仁霜とココナッツロングをプラスしたアジアンな蒸しパンです。この組み合わせが好き。
材料：蒸しパンミックス、杏仁霜、ココナッツロング、水
公開：08/02/10
更新：08/02/10
レシピID：505126
簡単お茶請け・甘露煮で焼き栗
栗の甘露煮（市販の瓶詰め）を焼くだけ。ほっこり美味しい一口おやつです。
材料：栗の甘露煮（市販品）
公開：07/11/17
更新：07/11/17
レシピID：461485
ズッキーニの焼きびたし
ズッキーニを焼いてだし汁をかけるだけ。簡単。和食にも合うおかずです。ちょっと冷ました方が味が馴染んで美味しくなります。
材料：ズッキーニ、だし汁、酒・塩・薄口醤油、すりごま
公開：07/06/24
更新：07/07/04
レシピID：394462
くずもち風きなこミルクプリン
葛餅？わらび餅？寒天？ゼリー？プリン？ アガーと片栗粉の合わせ技のこの食感。ハマリそうです。
材料：☆アガー、☆片栗粉、☆きな粉、☆砂糖、●牛乳（or豆乳）、●水
公開：07/06/30
更新：07/07/01
レシピID：397088