おはなしまんま |
ぽってん |
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鶏と豆腐の団子とかぶの煮物
名前のとおり、豆腐と鶏肉を混ぜて作ったお団子がいいおだしを出してくれる煮物です。
和風ポトフって感じでおだしもいただいち...
材料：■鶏ミンチ、■木綿豆腐、■片栗粉、■塩、かぶ、生しいたけ、ぎんなん、だし汁、うすくちしょうゆ、おくら
公開：07/11/12
更新：07/11/12
レシピID：458517
しいらの塩蒸し
お魚をさっぱり食べたい気分だったので、ちょっぴりしょっぱい蒸し焼きに。ごはんにもお酒にも合うよー、これ。
材料：しいら、もやし、酒、塩、★オリーブオイル、★塩、★コンソメスープ、★乾燥バジル
公開：07/11/07
更新：07/11/07
レシピID：456210
かぶの梅肉あえ
大きなやわらかそうなかぶを見つけたので、シンプルに梅干しであえてみました。箸休めにピッタリです。
材料：かぶ、梅干し、とろろ昆布、塩
公開：07/11/07
更新：07/11/07
レシピID：456197
鶏肉とシーフードの黒酢炒め
鶏肉と冷凍のシーフードミックスをこってりと炒めました。ごはんにぴったり！
材料：鶏もも肉、シーフードミックス、ごま油、にんにく、塩・こしょう、砂糖、黒酢、しょうゆ、酒、水溶き片栗粉
公開：07/11/06
更新：07/11/06
レシピID：455438
クリームなしでもとろりん南瓜プリン
ハロウィンなので、南瓜のプリン。
なんだか懐かしい、生クリームを使わないあっさりプリンです。
材料：南瓜（正味）、卵、 ゼラチン、 水、牛乳、砂糖
公開：07/10/30
更新：07/10/30
レシピID：451751
セロリでふわふわ鶏団子
すりおろしセロリを鶏挽肉に混ぜてふわふわのミンチボール。今日はカットトマトで煮込みました。
材料：セロリ、鶏ひき肉、カットトマト、水煮サラダ豆、★塩・こしょう･酒･醤油、★クレイジーソルト、★片栗粉、砂糖、にんにくしょうゆ、クレイジーソルト、塩・こしょう、コンソメ、水
公開：07/08/18
更新：07/10/29
レシピID：418649
ささみのピカタ
朝ごはんにささみをボリュームアップ。
好評です。
材料：ささみ、塩・こしょう、ねぎみじん切り、卵、片栗粉、みりん・しょうゆ、オリーブオイル
公開：07/10/26
更新：07/10/26
レシピID：449890
きのこのグリル
シンプルだけどかわい、おいしい！
急いだ時の一品に･･･。
材料：しめじ、えのきだけ、パプリカ赤・黄、コンソメ、とろけるチーズ、塩･こしょう、ハーブソルト、ナンプラー、オリーブオイル
公開：07/10/25
更新：07/10/25
レシピID：449196
たこのこってり煮
大好きなたこの煮物。今回はこってりと甘辛く。熱燗にもご飯にも合いますよ。
材料：ゆでだこ、こんにゃく、酒、みりん、濃い口しょうゆ、砂糖、水、つぶしにんにく、おろししょうが
公開：07/10/20
更新：07/10/20
レシピID：446537
煮つけいかリメイクでミルクリゾット
こいかの煮付けが余ったのでリゾットにしました。ミルク味でまろやか～。
材料：煮付けこいか、グリーンアスパラ、人参、オリーブオイル、スープ、塩・こしょう、ハーブソルト、牛乳、ごはん
公開：07/10/12
更新：07/10/12
レシピID：442510