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あたしんちの♪とっておきの焼き豚
仕込みは1日でもじゅわっと味がしみてます。 できれば酒かすで作るとジューシーな甘みと風味が出るのでおすすめです。
材料：豚肩ロース（豚バラ）肉、○にんにく、生姜みじん、○長ネギの青いところ、☆酒粕（酒でも可）、☆しょうゆ、☆味噌、☆ごま油、☆砂糖（三温糖）、☆柚子胡椒、塩（下味用）
公開：05/01/05   更新：09/03/18   レシピID：176496
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あたしんちの♪豚キムチ炒め
キムチは美味しい調味料。キムチ：肉野菜＝1:3　 だいたいこの位の割合で作るのがポイント。
材料：豚肉、酒、ナンプラー（or 醤油）、にんにく＆しょうが、はちみつ、キムチ、もやし、にら、玉ねぎ等のお好みの野菜、ごま油
公開：09/03/13   更新：09/03/13   レシピID：134512
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V-UP↑酒粕スコーン
外はさくっ中は超しっとりきめ細かい弾力感が心地よい。チーズのような味と酒かすの香りがほわっと漂い幸せ～(*^。^*)
材料：薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、バター（有塩）、卵、牛乳（orヨーグルト）、酒粕
公開：05/01/26   更新：09/02/20   レシピID：179559
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あたしんちの♪コリアンうめぇ～ピリ辛飯
こりゃうめぇ～から、ガッツリはまるよ。
材料：豚バラ肉、キャベツ、れんこん、にんじん、ニラ、にんにくみじん、しょうがみじん、☆梅肉、☆コチュジャン、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆鶏がらスープ、☆ごま油
公開：05/07/08   更新：09/01/28   レシピID：206461
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あたしんちの♪ミートソース
トマトの旨みを塩でひきだして酸味をみりんでまるくして風味を柚子胡椒でつけるとこれがまた不思議とおいしくなぁ～る。
材料：豚挽肉、玉葱、にんにくみじん、トマト缶、☆コンソメ、☆本みりん、☆しょうゆ、☆自然塩、☆柚子胡椒、☆ローリエ、オリーブオイル
公開：05/06/09   更新：08/12/16   レシピID：201776
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炊飯器で作るぷるぷるなめらかプリン
炊飯器で作ったとは思えないほど、プルプルでなめらかな絶品プリンができちゃう～♪「プリンはお店のオーブンの予熱を利用するとよ...
材料：牛乳、きび砂糖（砂糖）、卵、バニラエッセンス
公開：05/02/16   更新：08/12/06   レシピID：183140
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あたしんちの♪コリアントマトピリ辛飯
「あたしんちの♪コリアンうめぇ～ピリ辛飯」（206461）が男性受けならこちらは女性受けする美味しさ！
材料：豚肉、トマト、蓮根、玉葱、☆唐辛子味噌（メモ参照）、☆はちみつ、絹さや等（野菜）、にんにくみじん、しょうがみじん、温泉卵
公開：05/08/23   更新：08/11/12   レシピID：212989
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あたしんちの♪牛丼
生姜のきいた、“つゆだく”コクうま牛丼。玉ねぎはあめ色にタレを吸ってとろけます。
材料：牛バラ肉、玉ねぎ、生姜、☆酒、☆コンソメ（orほんだし）、☆黒砂糖（粉末）、☆（にんにく入）醤油、☆ケチャップ、☆水
公開：04/06/19   更新：08/10/28   レシピID：149135
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なんてことない副菜集
ちょっとしたサイドレシピ＆おつまみ３０品。
材料：根菜、野菜（葉菜）、きのこ類、缶詰（ツナorコンビーフorカニ）、海草、魚貝、加工品、豆類、冷凍品、豆腐、チーズ
公開：04/12/08   更新：08/10/02   レシピID：173147
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ラムカレー
ヘルシーなラム肉を使ったカレーです。ラム肉といえば気になるのが独特の臭みですが・・牛乳やヨーグルト等を使わなくても大丈夫、...
材料：ラム肩ロース肉、玉ねぎ、レモン汁、塩こしょう（あればハーブ入）、サラダ油（orオリーブ油）、りんごジャム、水、ローリエ、地中海カレー
公開：08/07/16   更新：08/07/16   レシピID：495593
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