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ベルギーワッフル(リエージュ)
昔リトルマーメイドで食べたベルギーワッフルが忘れられず、ワッフルメーカーを買いました。 数あるレシピの中やっとたどり着い...
材料:%牛乳、%砂糖又はハチミツ、ドライイースト、$中力粉(又は強力粉と薄力粉を半分づつ)、$砂糖、$塩、卵、無塩バター又は無塩マーガリン、&パールシュガー、&ラズベリージャム、&チョコチップ
公開:04/02/22   更新:12/02/02   レシピID:131154
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豚肉の生姜焼き
我が家の生姜焼きは、豚こまや三枚肉のスライスで作ります。お肉は柔らかいし、玉ねぎは甘くて絶品♪
材料:玉ねぎの千切り、豚こま、塩こしょう、サラダ油、生姜のすりおろし、酒、醤油、みりん、砂糖、水、水溶き片栗粉
公開:06/05/14   更新:08/07/07   レシピID:254177
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生米から作るかぼちゃのリゾット
ご飯を炊くより簡単なので(うちには炊飯器がありません…。)よく作ります。かぼちゃがホクホクで大好きなレシピです。
材料:無洗米、オリーブオイル、たまねぎ、ベーコン、かぼちゃ、コンソメスープ、牛乳、塩、粗挽きこしょう、粉チーズ
公開:04/03/19   更新:08/06/05   レシピID:135020
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とろっとろソースのマカロニサラダ
とろっとろのマヨネーズソースに絡んだマカロニがとっても美味。ぺろりと平らげちゃいます。
材料:マカロニ、レタス、ハム、プロセスチーズ、玉ねぎ、ドレッシング、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、牛乳、マスタード、こしょう
公開:06/03/07   更新:08/05/28   レシピID:242554
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カルボナーラ
オットの好きなパスタです。材料も少なく簡単なので良く作ります。そのおかげで、冷凍庫には卵白がいっぱい。
材料:ベーコン、オリーブオイル、$卵黄、$生クリーム、$にんにくのすりおろし、$たまねぎのすりおろし、$粉チーズ、$粗挽きこしょう、パスタ
公開:04/06/14   更新:07/12/15   レシピID:148427
バジリコスパゲティ
手作りペーストをあえるだけ。
材料:パスタ、ジェノベーゼペースト(レシピID:148458 )
公開:04/06/15   更新:07/12/15   レシピID:148542
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ジェノベーゼペースト
大好きなペーストの一つです。パスタや、グリルチキン、サンドイッチなどに使います。
材料:バジルの葉、松の実、にんにくのすりおろし、粉チーズ、オリーブオイル、塩、こしょう
公開:04/06/15   更新:07/12/15   レシピID:148458
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ミートソース
子供の頃から、うちのミートソースはこれです。
材料:たまねぎ、にんじん、生姜、にんにく、合びき肉、塩、こしょう、$トマトピューレ、$コンソメ、$水、$砂糖、$ケチャップ、$ソース、$ローリエ、バター、小麦粉
公開:04/06/15   更新:07/12/15   レシピID:148556
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菜の花の辛子和え
道端に咲いている菜の花を見るだけでよだれが…。
材料:菜の花、醤油、カラシ、昆布だし、みりん
公開:04/03/14   更新:07/12/15   レシピID:134092
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牛丼
オットの好きなメニューの一つです。
材料:牛肩ロース、塩、こしょう、たまねぎ、しらたき、グリンピース、$出し汁、$醤油、$砂糖、$酒、$みりん、$おろし生姜
公開:04/04/18   更新:07/12/15   レシピID:139361