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クリームコロッケ
家で作ったアツアツが一番のご馳走です。ジャガイモが入っているので、しっかりとした食感です。
材料：バター、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、ジャガイモ、たまねぎ、鶏肉、バター、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
公開：04/05/09
更新：06/03/27
レシピID：142282
ホワイトソース
初めて作ったのは、小学校３年生のとき。漫画の付録に付いていた、小さなレシピを片手に作りました。いまだに母から「グラタン作っ...
材料：バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩、ホワイトペッパー
公開：04/05/09
更新：06/03/26
レシピID：142251
ひじきの煮つけ
友人にひじきを良く頂きます。ご飯に混ぜても美味しいし、冷凍もしておけるので重宝します。
材料：乾燥ひじき、人参、油揚げ、白ごま、ごま油、酒、出し汁、砂糖、みりん、醤油
公開：06/01/25
更新：06/03/19
レシピID：235807
鯛の炊きこみご飯
鯛のかぶと煮を使って、作ります。身をほぐすのが面倒ですが、とってもおいしいのでがんばります。ちなみに我が家には炊飯器があり...
材料：鯛のかぶと煮（レシピID：139218）、米、だし汁、 鯛のかぶと煮（レシピID：139218）の余ったたれ
公開：06/02/01
更新：06/02/01
レシピID：236647
かぼちゃのポタージュ
パスタの時や、ブランチによく作ります。
材料：かぼちゃ、玉ねぎ、バター、ホワイトソース（レシピID： 142251）、水、牛乳、コンソメ、塩、こしょう
公開：05/12/24
更新：06/01/29
レシピID：231879
鶏の軟骨唐揚げ
昔は軟骨って苦手でしたが、お酒のおつまみに合うんです。
ガッツリ食べたくって、作ってみました。
材料：鶏の軟骨、にんにくのすりおろし、酒、醤油、塩、こしょう、山椒の粉、片栗粉、レモン
公開：06/01/12
更新：06/01/29
レシピID：234105
卯の花
ほろ・ふわな感触が気に入ってます。しっとりが好きな人は、具を煮るときに少し出し汁が残るように、煮含めるとよいでしょう。
材料： おから、 鶏モモ、 長ネギ、 にんじん、 しいたけ、 油揚げ、＄出し汁、＄醤油、＄砂糖、＄みりん、＄酒、＄塩
公開：04/03/07
更新：06/01/28
レシピID：133098
炒り鶏
根菜をたっぷり食べたい時に作ります。
材料：鶏もも肉、れんこん、人参、茹でたけのこ、戻した干し椎茸、ごぼう、こんにゃく、冷凍里芋、ごま油、酒、出し汁、砂糖、みりん、醤油
公開：06/01/25
更新：06/01/25
レシピID：235805
ベルギーワッフル（リエージュ）
昔リトルマーメイドで食べたベルギーワッフルが忘れられず、ワッフルメーカーを買いました。
数あるレシピの中やっとたどり着い...
材料：％牛乳、％砂糖又はハチミツ、 ドライイースト、＄中力粉（又は強力粉と薄力粉を半分づつ）、＄砂糖、＄塩、 卵、 無塩バター又は無塩マーガリン、＆パールシュガー、＆ラズベリージャム、＆チョコチップ
公開：04/02/22
更新：06/01/01
レシピID：131154
麻婆豆腐
やっぱりお家で作るのが、一番美味しい。
トロミを強めに付けて、麻婆丼にしても美味。
材料：生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、豚挽き肉、塩、こしょう、豆板醤、長ネギのみじん切り、砂糖、酒、醤油、中華スープ、水、豆腐のさいの目切り、ごま油
公開：05/12/26
更新：05/12/31
レシピID：232092