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季節限定　冷たいコーンスープ MYフォルダに入れる
この時期だけ作る、自然の甘味を取り入れたフルーツジュースのような冷たいコーンスープです。
材料：スイートコーン（フレッシュ）、梨（幸水）、牛乳、塩、あさつき（こぐち切り）
公開：07/09/07   更新：07/09/29   レシピID：426924
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キュウリの醤油漬け MYフォルダに入れる
自家菜園のキュウリは自家消費以上の収穫。こうすれば多少の保存ができるから。
材料：キュウリ（１cm輪切り）、ショウガ（千切り）、醤油、みりん、砂糖、酢、鷹の爪
公開：07/08/15   更新：07/08/15   レシピID：417501
ピッツァ生地（ピッツェリアタイプ） MYフォルダに入れる
ピッツェリア風のピッツァ生地のレシピメモ。
材料：生イースト、お湯、強力粉、塩、グラニュー糖、ＥＸＶオリーブ油、水、強力粉、全粒粉
公開：07/08/07   更新：07/08/12   レシピID：414756
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和牛肉と夏野菜のグリルハンバーグ MYフォルダに入れる
ホットプレートで食べる人が参加できるハンバーグ料理。パーティーメニューにも使えそう。
材料：和牛もも荒挽き肉、タマネギ（荒ミジン）、○全卵、○生パン粉、○塩、○荒挽き黒胡椒、○マヨネーズ、○おろしニンニク、○ナツメグ、□キャベツ（5cm角）、□タマネギ（くしがた）、□ズッキーニ（１cm厚スライス）、□プチトマト、□下味用塩胡椒、オリーブ油、ニンニク（みじん切り）、醤油ステーキソース、あさつき（小口切り）
公開：07/08/08   更新：07/08/12   レシピID：414851
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ピーチコブラー MYフォルダに入れる
桃の美味しい季節、フレッシュな桃を使ったピーチコブラーにいい季節。
材料：○薄力粉、○グラニュー糖、○ベーキングパウダー、○シナモンパウダー、○バター、△全卵、△牛乳、◇モモのコンポート、◇コンポートの煮汁、◇コーンスターチ、◇バター
公開：07/08/10   更新：07/08/10   レシピID：415813
醤油ステーキソース MYフォルダに入れる
ガーリック風味ステーキソースを作るためのベース。牛筋の旨みを取り入れた味醤油です。
材料：牛筋肉、濃い口醤油、みりん、日本酒
公開：07/08/08   更新：07/08/08   レシピID：415212
手打ちパスタの生地 MYフォルダに入れる
どんなソースと合わせるかによって、小麦粉の配合を変えたいものです。バリエーションのレシピメモです。
材料：強力粉、薄力粉、全卵、ＥＸＶオリーブ油、塩、強力粉、セモリナ粉、全卵、ＥＸＶオリーブ油、塩、強力粉、セモリナ粉、全卵、ＥＸＶオリーブ油、塩、強力粉、薄力粉、卵白、水、ＥＸＶオリーブ油、塩
公開：07/08/07   更新：07/08/07   レシピID：414806
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豚もやしラーメン鍋 MYフォルダに入れる
暑い夏に、汗をかきながら夏に負けないための鍋料理。
材料：豚バラスライス、豆もやし、ニラ（７ｃｍ長さ）、キャベツ（ざく切り）、水、ダシ昆布、鶏がらスープの素、酒、おろしニンニク、醤油、おろしニンニク、豆板醤、味噌、ごま油、あさつき（こぐち切り）、中華麺
公開：07/08/04   更新：07/08/04   レシピID：413603
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鮎の背開き　トマトソース MYフォルダに入れる
背開きした鮎を香ばしく焼き上げ、骨まで丸かじりできるように調理します。
材料：鮎、塩、胡椒、小麦粉（強力粉）、オリーブ油、トマト（１５mm角切）、大葉、バター、塩、胡椒、キューリ、セロリ、パプリカ、塩、胡椒、EXVオリーブ油
公開：07/07/11   更新：07/07/11   レシピID：402742
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グリーンアスパラのスープパスタ MYフォルダに入れる
アスパラの美味しい季節。グリーンアスパラのミルクスープに細めのパスタ　フェデリーニを加えて優しいあじのスープパスタをつくり...
材料：グリーンアスパラガス、牛乳、生クリーム、バター、塩、胡椒、フェデリーニ、アスパラソバージュ、パルミジャーノチーズ（粉）
公開：07/05/17   更新：07/06/24   レシピID：375054
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