魔女のもと |
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自家製カレーペースト
残った炒め物や煮込みも、これをプラスすればカレーになります！たくさん作って常備します。（2007 10/9 砂糖をりんごに...
材料：たまねぎ、しょうが、にんにく、サラダ油、にんじん、水、カレー粉、りんご、しょうゆ、焼肉のたれ又はウスターソース、トマトピューレ、バター
公開：07/10/02
更新：07/10/20
レシピID：437892
秋のフルーツサラダ
柿、リンゴでフルーツサラダをつくります。ベーグルのお供に。
材料：りんご、柿、梅酒漬けレーズン、葉っぱさんのクリームチーズ(ID:319325)、はちみつ、塩、ヨーグルト
公開：07/10/18
更新：07/10/18
レシピID：445469
いちじくのコンポート
「おかーさーん、いちじくのコンポート、どうやって作るんやったっけ？電子レンジ？」電話してテキトーに答えてもらった母の十八番...
材料：完熟いちじく、白ワイン、赤ワイン、ブランデー、砂糖、ミネラルウォーター、シナモンスティック、オールスパイス(ホール)、レモン汁
公開：07/10/03
更新：07/10/17
レシピID：438075
豚トロと白菜のカレー
豚トロと白菜を炒めて、白菜から出る水分とカレーペーストで作ります。
材料：豚トロ、白菜、たまねぎ、カレーペースト、塩、ウスターソース、サラダ油
公開：07/10/12
更新：07/10/12
レシピID：442376
リコッタチーズのシトラスタルト
タルト生地は、葉っぱさんのレシピ(ID:262232)を使いました。自家製リコッタチーズのタルトにマーマレードで変化をつけ...
材料：A 牛乳、A 塩、A レモン汁、卵、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、マーマレードまたはゆず茶、あらびき黒こしょう、タルト生地(ID262232)
公開：07/10/06
更新：07/10/06
レシピID：439488
白身魚のねぎ塩漬け
ハマチ、カンパチなどの脂の乗った白身のお刺身を、ねぎ塩であえて漬け込みます。おつまみや箸休めに向いてますが、熱いお茶でお茶...
材料：脂ののった白身の魚、刺身用（ハマチ、カンパチ）、長ねぎ、ごま油、塩
公開：07/10/02
更新：07/10/03
レシピID：438018
鶏ガラスープストック
塩漬けにしてうまみを引き出したスープのとり方。今まで作った鶏ガラスープの中では一番の出来の、はちみつ色のスープです。そこで...
材料：鶏ガラ、たまねぎ、にんじんのしっぽ、ローリエ、粒こしょう、八角、塩
公開：07/07/25
更新：07/09/22
レシピID：409051
さばの塩コショー漬
焼き上がりが牛肉そっくりの香り！簡単です。保存を兼ねてシンプルに漬け込みます。
材料：さば、料理酒、塩コショー（ミックス調味料）
公開：07/09/20
更新：07/09/20
レシピID：432420
ピオーネとコーラのゼリー
皮をむいたぶどうがしゅわっとした食感。コーラのゼリーのふるふるともベストマッチです。
材料：コーラ、ぶどう（ピオーネ、種無し巨峰など）、板ゼラチン
公開：07/09/18
更新：07/09/20
レシピID：431907
冷たいトマトの梅味噌汁
梅味噌をつかったほんのり甘酸っぱい味噌汁に、まるごとトマトをごろんと入れて。冷たくしていただきます。
材料：トマト、干ししいたけ、昆布、梅味噌、モロヘイヤまたは明日葉、味噌
公開：07/07/07
更新：07/07/30
レシピID：400686