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クリスマスディナー（ノルウェー）
今年は「pinnekjøtt」羊のリブでした。
材料：羊肉（ドライorスモーク）、ソーセージ、いも、スウェーデンカブ（kålrot)、溶かしバター（ソース用）、pinnne（専用の木材）
公開：11/06/02   更新：11/12/25   レシピID：474091
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LUSSEKATTER(サフランパン)
12月13日「Santa Lucia」に作るパン。形とサフランとレーズンが特徴。ノルウェーのトラディッショナルなパン。
材料：A)牛乳、A)バター、B)薄力粉、B）砂糖、B)生イースト、B)塩、B)サフラン、レーズン（トッピング用）、卵
公開：07/12/14   更新：11/12/14   レシピID：474752
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Pinnebrød
野外活動時その場で捏ねて木に巻きつけて焼くパン。自然を満喫！幼稚園児でも一緒に作れます。野外で自分で作ったパンは最高！
材料：薄力粉、ベーキングパウダー、ドライイースト（生イーストの場合）、砂糖、塩、サラダ油、水、木の枝（落ちている物を拾ってね）
公開：11/06/02   更新：11/06/02   レシピID：1426868
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Pizzaboller
ノルウェーのピザパン（お惣菜パン）。生地は、パン生地ではなくピザ生地を使用しています♪
材料：小麦粉、ドライイースト、塩、サラダ油（オリーブオイル）、水（37度くらい）、豚挽き肉、ピザソース、ピザチーズ、オレガノ（乾燥）など
公開：11/06/02   更新：11/06/02   レシピID：1425200
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ゴルゴンゾーラと洋ナシとクルミのデザート
ワインのお供に最高なイタリアのデザート♪簡単&お洒落でとっても美味しい一皿！カビチーズ系が苦手な人もお試しあれ♪
材料：ゴルゴンゾーラ、洋ナシ（熟れた物）、くるみ、はちみつ
公開：11/06/02   更新：11/06/02   レシピID：775899
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Tacoform
簡単で美味しいオーブン料理。休日の午後にぴったり♪
材料：Tortilla、chips(トルティーヤチップス）、挽肉（牛or豚or合挽き）、ピザチーズ（溶けるチーズ）、Creme、Fraiche（コツ参照）、Taco、Spice、Mix（タコス用スパイス）
公開：11/06/02   更新：11/06/02   レシピID：1428762
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チョコレートケーキ（ノルウェー）
ずっしり重くて甘～いチョコレートケーキ。重曹＆ケフィアドリンク使用でしっとり。ノルウェーではこの種のケーキが頻繁に登場。
材料：卵、グラニュー糖、ケフィア（ドリンクタイプ）or　KLTUR（ノルウェー在住の人）、重曹、溶かしバター、小麦粉、バニラシュガー、カカオパウダー、溶かしバター、お湯（or、飲みかけのコーヒー）、粉砂糖、カカオパウダー、バニラシュガー
公開：11/06/02   更新：11/06/02   レシピID：1373831
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芯が主役！ブロッコリーのきんぴら
我が家では、芯を目的にブロッコリーを購入！茹でてマヨネーズで合えればサラダに、または、茹でて胡麻和えにも変身！！
材料：ブロッコリーの芯、しょう油、砂糖、サラダ油、ごま油、ごま、タカのつめ
公開：11/06/02   更新：11/06/02   レシピID：462701
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Fastelavnsboller
イースターの7週前に食べるノルウェーのパン。カルダモン入りで少しスパイシーなテーブルロール。生クリークを挟んで食べます。
材料：牛乳、バター、生イースト、薄力粉、グラニュー糖、塩、カルダモン（粉末）コツ・ポイント要参照、粉砂糖（仕上げ用）、生クリーム、グラニュー糖、バニラシュガー
公開：11/03/07   更新：11/03/07   レシピID：1380469
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JURE RIBBE(クリスマスディナー)
豚リブをオーブンでカリッとジューシーに焼き上げたノルウェーのクリスマスディナー（写真奥）。ノルウェー料理で一押しはこれ！
材料：豚リブ、塩・胡椒、水、皿
公開：08/12/06   更新：09/12/25   レシピID：694892
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