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ごはん日記
ぶぅねぇ
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クリチー柿
生ハムメロンのように塩気と甘みが絶妙です。
材料:柿、クリームチーズ
公開:08/11/05 更新:08/11/05 レシピID:676685
名古屋飯・どて煮
東海地方ではつまみに惣菜にポピュラーな一品です。八丁味噌で甘辛い味つけ、ご飯も たぶんお酒も(飲めないのでたぶん・笑)すす...
材料:ホルモン茹でたもの(豚でも牛でも)、だしの素、水、酒、大根、にんじん、こんにゃく、砂糖、八丁みそ
公開:08/02/09 更新:08/10/26 レシピID:504548
お鍋一つでかぼちゃのスープ
洗い物もの最少です(笑)
材料:かぼちゃ、牛乳、コンソメの素、砂糖
公開:07/04/25 更新:08/10/06 レシピID:365433
こんにゃくのゴマまぶし
こんにゃくにゴマ、合いますよ(~o~)
材料:こんにゃく、すりごま、サラダ油orゴマ油、だし汁、酒、しょうゆ、みりん
公開:07/06/23 更新:08/09/14 レシピID:394050
なすのからし味噌漬け
つ~んと美味しいからし漬けに八丁味噌のコクをプラス。 ご飯がすすみますよ。
材料:なす、砂糖、みりん、しょうゆ、酢、粉からし、八丁味噌、だしの素
公開:08/09/11 更新:08/09/13 レシピID:642546
大根のとろろ蒸し
蒸さずにレンジでチン!だけどね(~_~;) なんちゃってかぶら蒸し風なので、蒸しです。
材料:大根、大和芋、好きな具材、水、だしの素、しょうゆ、酒、片栗粉、おろしわさび
公開:08/04/07 更新:08/04/07 レシピID:545902
定番確定!豚の角煮
食べたい前日から調理が始まります。 手間はかかるけど、また食べたくなるとろける豚の角煮。 レトルトを買って食べても豚...
材料:豚バラ塊肉、長ネギ(先の青い部分とか)食べないからなんでも良し、しょうがの皮・食べないので皮で良し、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ
公開:07/05/23 更新:08/02/21 レシピID:378274
ピーマン入りそぼろ
私のピーマン克服レシピはコレでした。 甘辛い味付けのおかげでピーマンって苦い→ピーマンって火が通ると甘くて美味しい!に変わ...
材料:ピーマン、ひき肉(合びき)、炒め用油、砂糖、みりん、しょうゆ
公開:07/09/09 更新:07/09/18 レシピID:427652
赤と白のナスの田楽
味噌の2色使いで ちょっとゴチソウ風に
材料:なす(米ナスなら1本)、赤味噌、白味噌、だし汁、砂糖、卵黄、揚げ油
公開:07/06/24 更新:07/06/24 レシピID:394071
クレイジートマト
焼肉屋さんにあったメニューを再現しました。 ほんの一手間でおいしくなるよ σ(^¬^@)
材料:トマト、クレイジーソルト、マヨネーズ
公開:07/05/20 更新:07/06/15 レシピID:376278
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