ワイミーズハウスの調理簿 |
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【自家製】ジンジャーコンフィ＆シロップ
余った生姜で手作りしておくと、即席で『お茶うけ』や『冷やしあめ』が出来ちゃうすぐれもの！
新生姜が出回る時期は根生姜が安...
材料：生姜（新生姜or根生姜）、きび砂糖、水飴
公開：07/05/26
更新：07/05/26
レシピID：379461
【自家製】レモンピール
レモンを使った保存用調理【第一弾】です。国産レモンを余すところなく8個使って、『ピール』、『カード』、『コンフィチュール』...
材料：レモンの皮（国産レモン）、三温糖
公開：07/05/24
更新：07/05/26
レシピID：378893
《お抹茶》木の葉クッキー
お抹茶とマカダミアナッツが香ばしいアイスボックスタイプのクッキーです。
生地が余ったら冷凍庫へどうぞ♪
いつでも焼き立...
材料：小麦粉（ドルチェ使用）、アーモンドプードル、コーンスターチ、全卵、無塩バター、三温糖、抹茶パウダー、ホワイトチョコレートチップ、マカダミアナッツ、バニラオイル
公開：07/05/11
更新：07/05/25
レシピID：372150
オランジュ・エ・ショコラ
ココアじゃなくてチョコレートで作ったマーブルケーキです。
ママレード生地と合わせたら爽やかさも加わって何個でも食べれちゃ...
材料：薄力粉（ドルチェ使用）、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩、無塩バター、粉糖、全卵、オレンジママレード、コアントロー、水あめ、チョコレート（カカオバリー：エクセレンス使用）、コアントロー、ママレード（シロップ部分のみ）
公開：07/05/19
更新：07/05/19
レシピID：376014
【自家製ジャム】ルバーブ
最近日本でも出回るようになったルバーブのジャムです。
一見、ふきのような茎野菜に見えますが、これが熱を通すと甘酸っぱくな...
材料：ルバーブ、三温糖、白ワイン、レモン汁
公開：07/05/13
更新：07/05/16
レシピID：373026
キャラメルポムチーズスティック
濃厚だけど後味(*´Д｀)ｽｷｰﾘ♪
紅茶によく合うチーズケーキですｖ
スティック状にカットして、そのまま手掴みでつ...
材料：クリームチーズ、サワークリーム、アップルキャラメルミルク、グラニュー糖、全卵、生クリーム、コーンスターチ、グラハムクラッカー、溶かしバター（発酵バター）
公開：07/05/09
更新：07/05/09
レシピID：371133
アップル入りキャラメルミルク
ほんのり香ばしいコンフィチュールです♪
りんごや生クリームが余った時に作ってあると便利。
お菓子やパンの素材としても、...
材料：りんご、グラニュー糖、生クリーム、水あめ、カルヴァドス
公開：07/05/06
更新：07/05/06
レシピID：369654
抹茶黄粉のフィナンシェ
抹茶の苦味と黄粉の風味が混じ合う大人のお菓子です。新茶の季節にどでしょ？
卵白消費にもいいですよ？
ﾌﾟﾆｭ( ´∀`...
材料：薄力粉（ドルチェ使用）、きなこ、ヘーゼルナッツパウダー、抹茶、ベーキングパウダー、卵白、粉砂糖、グラニュー糖、蜂蜜、塩、バニラオイル、無塩発酵バター
公開：07/05/01
更新：07/05/01
レシピID：367919
オレンジレーズンケーキ
手作りママレードが残っていたので・・・。
パウンドケーキはワンボールでもいけるので超らくちんﾃﾞｽ(* ^ーﾟ)
材料：薄力粉（ドルチェ使用）、ベーキングパウダー、グラニュー糖、全卵、無塩発酵バター、ママレード、ラム酒、ラムレーズン
公開：07/04/29
更新：07/05/01
レシピID：367159
【自家製ジャム】いちごみるくココナッツ
みんなの大好きな【苺】と【ココナッツ】
混ぜてジャムにしたらどうなるかぁ？と思って作ってみました。んまい!!(´ー｀)
材料：苺、ココナッツミルク、生クリーム、グラニュー糖、レモン汁
公開：07/04/30
更新：07/04/30
レシピID：367259