エルモのキッチン |
となごん |
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ピーマン・人参のサケフレーク炒め卵入り
お弁当・おかずの１品としていかが～！！
材料：ピーマン、人参、サケフレーク、卵、醤油、酒、砂糖、みりん
公開：07/12/02
更新：07/12/02
レシピID：468919
まあなごの煮付け丼
時々行っているJAの産直市の中に魚屋さんがあり、特大サイズの「まあなご」が売っていたので煮付けて丼にして数週間前に食べまし...
材料：穴子、しょうがの千切り、醤油、酒、みりん
公開：07/11/29
更新：07/11/29
レシピID：467853
野菜たっぷり！白子の中華風煮込み
白子第2弾！今回は、高級魚・・・すずきの白子を使い、中華煮込みを作ってみました。白子のふわふわ感がたまりませんじょ～～！！...
材料：白子、なす、ピーラーでスライスした人参、えりんぎ、千切りに刻んだキャベツ、にら、にんにくのみじん切り、しょうゆ、酒、みりん、ウェイパー
公開：07/11/29
更新：07/11/29
レシピID：467795
蛸の煮付け・後のせ揚げ玉・キャベツ入り
きよねぇさんの「たこと揚げ玉」を参考にし蛸を煮込み、後のせ揚げ玉・キャベツをのっけてみました。
材料：ボイルたこ、千切りにしたキャベツ、しょうゆ、酒、砂糖、揚げ玉、白ねぎ、もやし
公開：07/11/29
更新：07/11/29
レシピID：467727
おつまみ・夕飯に最高！ねぎ入りおいなり
初めてネギの常備菜を作り、あぶらあげに詰めて焼いてみました。焼きあがった油揚げにしょうゆをかけずに食べられます。
材料：白ねぎもしくは、小ネギなど、油揚げ、オリーブ油、ソフトかつお節、顆粒コンソメ、塩・こしょう
公開：07/11/27
更新：07/11/27
レシピID：466686
にんにく味噌の肉豆腐煮
はなまるマーケットでニンニク味噌を使って簡単な料理を作っていたのを見て煮込めばおいしいかな～？と思い作った1品です。
材料：厚揚げ、なす、青梗菜、にんにく、米味噌などの白味噌、酒、みりん、豚肉の切り落とし
公開：07/11/22
更新：07/11/22
レシピID：464114
みぞれ鶏団子入りカレーうどん鍋
初めてカレー鍋を作ってみよう～～！と思いチャレンジしたらイケル味に仕上がった1品です。
材料：白菜、白ねぎ、にら、鮭の切れ端、牡蠣、うどん、鶏ミンチ、キャベツのみじん切り、にら、大根おろし、白だし、カレールー、塩・こしょう・ウェイパー、しょうゆ、酒、人参、しめじ
公開：07/11/19
更新：07/11/19
レシピID：462501
小さい土鍋でも簡単！ラーメン鍋
我が家の3女がラーメン鍋が食べたい！と言い出し、市販のとりだんご・野菜をたっぷり入れたボリューム満点鍋を11月初めに作りま...
材料：お好みのラーメン、白菜、にら・水菜、市販のとりだんご、キャベツ、人参
公開：07/11/16
更新：07/11/16
レシピID：461172
ソイメバルの蓮根・しょうが煮付け
メバルの煮付けに蓮根・しょうがを入れて煮付けてみました。他の魚でもおいしく仕上げることが可能です。
材料：ソイメバル、しょうゆ、酒、砂糖、しょうがの千切り、れんこん
公開：07/11/16
更新：07/11/16
レシピID：461128
鮭・白子の酒蒸し・大根ポン酢レモンがけ
初めて鮭の白子を使って酒蒸しを作って見たら・・・今まで食べたことがなかったのですごく衝撃が走りました。
材料：鮭などの端切れ・・切り身は、一切使用しません。、鮭などの白子、日本酒、大根、レモンの薄切り、バター、塩・こしょう
公開：07/11/06
更新：07/11/06
レシピID：455599