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戻り鰹・レタスの甘辛サラダ MYフォルダに入れる
甘辛だれに仕上げたご飯がすすむレシピです。
材料：鰹、レタス、しょうが・にんにくのみじん切り、オイスターソース、砂糖、すし酢、豆板醤、ごま油、酒
公開：07/10/11   更新：07/10/11   レシピID：441973
ナス・チ～～ベーコン焼き MYフォルダに入れる
ナスを焼いた上にベーコン・チーズをのっけ盛りする1品です。チーズがトロ～～～リしておいしいよ！！
材料：長ナス、ベーコン、とろけるチーズ、塩・こしょう、ナスを焼くときのサラダ油
公開：07/10/08   更新：07/10/10   レシピID：440488
ナス・じゃがいも・えのきベーコンの味噌煮 MYフォルダに入れる
私が住んでいる愛知県・岡崎市の給食で秋になると地元の郷土料理としてなすの味噌煮が出ます。今回自分なりのなすの味噌煮を作って...
材料：なす、じゃがいも、えのき、八丁味噌（お好みの味噌でもOKです）、ベーコン、酒、豆板醤、砂糖、みりん
公開：07/10/10   更新：07/10/10   レシピID：441536
ゆで卵をきれいなみじん切りにする方法 MYフォルダに入れる
サラダなどに使用するゆで卵をみじん切りするってめんどくさいよね？きれいにみじん切りが簡単にできます。
材料：卵
公開：07/10/08   更新：07/10/08   レシピID：440373
ご飯などにかけると美味！田楽味噌 MYフォルダに入れる
子供の頃、味噌田楽を夕飯のおかずとして食べ･･･残った味噌を翌日の朝ご飯でかけて食べていました。
材料：赤味噌（好みの味噌でもOKです）、砂糖、みりん・酒
公開：07/10/07   更新：07/10/07   レシピID：439764
漬ければ☆やわらかジューシーから揚げ MYフォルダに入れる
私の実家で夕飯で作ったから揚げが・・さっと漬けたら、しょうゆの香ばしい味に仕上がり大成功したレシピです。
材料：鶏肉、にんにく・しょうがのすりおろし、イチビキいろいろつゆもしくは、めんつゆ（濃縮タイプ）、卵、小麦粉もしくは、余ったたこ焼きの粉、片栗粉もしくは、ベーキングパウダー、水、揚げる前につける片栗粉・小麦粉
公開：07/10/07   更新：07/10/07   レシピID：439743
あさりとエリンギのピリっと炒め MYフォルダに入れる
エリンギを切って、あさりの酒蒸しを中華風味に仕上げてみました。
材料：あさり、エリンギ、ウェイパー、豆板醤、砂糖、酒
公開：07/09/28   更新：07/10/07   レシピID：436041
れんこん・きゅうり・豚肉の味噌きんぴら MYフォルダに入れる
夕飯・酒のつまみにも食べられるきんぴらです。八丁味噌を使用し、うまみとコクが出ている１品です。
材料：れんこん、人参、きゅうり、豚バラ肉、八丁味噌、酒、みりん、豆板醤もしくは、一味唐辛子
公開：07/10/05   更新：07/10/05   レシピID：439290
初心者でも簡単！具たくさんミートソース MYフォルダに入れる
クックパッドで様々なミートソースを閲覧し、私なりの簡単ミートソースを作ってみました。ちなみに水・トマトの水煮缶・トマトケチ...
材料：合挽きひき肉、玉ねぎ、人参、セロリ、ミディートマトもしくは、ミニトマト、大玉トマト、なす、にんにく、マッシュルームの水煮缶もしくは、きのこ類、赤ワイン、ウスターソース、ドライローズマリー、ナツメッグ、八丁味噌（赤味噌を必ず使用して下さい）、砂糖、塩・こしょう、ブーケガルニ、ピーマン
公開：07/10/05   更新：07/10/05   レシピID：439073
さんまの竜田揚げ・きのこのさっぱり和え MYフォルダに入れる
旦那さんが大のさんまの塩焼き派。新たなさんまレシピに悩んでいたら・・・前から行きたかったあるレストランのランチにて食べたさ...
材料：さんま、えりんぎ・しめじ、＊卵、＊酒、＊しょうが・にんにくのすりおろし、＊しょうゆ、梅干、ウーロン茶、小麦粉、片栗粉、オリーブオイル、塩・こしょう、大根おろし、かぼす、しょうゆ、すし酢
公開：07/09/28   更新：07/10/04   レシピID：436104
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