おいしいもん大好き☆ |
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ゴーヤの保存
鹿児島の実家より送られる大量のゴーヤ。お母さんもばあちゃんも同じ方法で保存しているみたい。「これで年中ゴーヤが食べれる」と...
材料：ゴーヤ、塩
公開：07/08/10
更新：07/09/12
レシピID：415966
小鰺のなめろう
小鰺１尾で小皿２つ分。ねぎたっぷり、味噌を少し多めに入れて、お酒のつまみ＆ごはんのオトモにどうぞ☆
材料：小鰺、味噌、ねぎ（みじん切り）、しょうが
公開：07/06/07
更新：07/09/08
レシピID：385634
鰯のポン酢漬け丼
レシピID:280460 hissa さんの「さんまのポン酢漬け丼」を鰯で作ったらあまりに美味しくって、はまってしまいまし...
材料：鰯（刺身用）、☆ポン酢、☆醤油、☆酒、☆しょうが（すりおろしたもの）、☆砂糖、ごはん、★大葉、★白ごま、大根、きざみのり
公開：07/08/24
更新：07/08/26
レシピID：421123
小鰺の蒲焼き
小鰺を使って蒲焼きにしました。
鯵のふっくら感とからんだタレがおいしいです。
見た目よりあっさりして、優しい味になって...
材料：小鰺、小麦粉、片栗粉、☆酒、☆醤油、☆みりん、ごま油
公開：07/06/15
更新：07/08/24
レシピID：389917
小鰺の梅じそ天ぷら
梅の風味と鯵のふわっと感がお口に広がる、さっぱりとした天ぷらです。
材料：小鰺、大葉、梅肉、（梅干し大）、（梅干し小）、★小麦粉、★片栗粉、☆水、☆酒、☆酢
公開：07/06/17
更新：07/08/24
レシピID：390509
鯵の皮に困ったら・・・
魚をお刺身にするとき、３枚おろしまでしたのに、皮をはぐところで、ぐちゃぐちゃになったりしたことないですか？
不器用な私が...
材料：鯵
公開：07/06/22
更新：07/08/24
レシピID：393113
きゅうりの醤油漬け
おいしいきゅうりの醤油漬けです。ごはんのオトモに最高です！
材料：きゅうり、しょうが、赤とうがらし、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖、☆みりん、☆酒
公開：07/05/16
更新：07/08/16
レシピID：374190
キスのから揚げ
さくさくふんわりキスのから揚げ。
魚屋さんの常連である料理長に教えてもらいました。
材料：キス、片栗粉、塩、こしょう
公開：07/05/15
更新：07/05/15
レシピID：373656