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白菜と豚の中華風炒め・卵のっけ MYフォルダに入れる
ほっとする味のおかずです。炒り卵の優しい黄色とエリンギの食感がアクセント。使い残しの白菜でメインの一品が作れます。
材料:白菜、豚こま切れ肉、エリンギ、卵、炒り卵用のサラダ油、しょうがみじんぎり、にんにくみじんぎり、サラダ油とごま油、日本酒(肉にもみこむ)、●鶏がらスープの素、●オイスターソース、●醤油、水溶き片栗粉、胡椒
公開:08/12/04   更新:09/11/22   レシピID:694137
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型不要!のアップルケーキ MYフォルダに入れる
たっぷり入れたりんごが甘酸っぱい、素朴に美味しいケーキです。 作り方もとても簡単。
材料:紅玉、グラニュー糖(リンゴにかける)、レモン汁、薄力粉、サラダ油、グラニュー糖、卵、アーモンドスライス、ベーキングパウダー、シナモン
公開:05/12/04   更新:09/11/07   レシピID:229497
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黒糖くるみ MYフォルダに入れる
くるみの香ばしさとほろ苦さが、黒砂糖の素朴な甘味とマッチして、つまむ手が止まらなくなる美味しさです。作り方もとても簡単。
材料:くるみ、黒砂糖、水
公開:06/02/05   更新:09/10/29   レシピID:237291
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カリカリ豚ともやしのねぎソース MYフォルダに入れる
シャキシャキのもやしとカリカリの豚に、ねぎソースがよく合います。温かいうちも冷めても美味しいです。
材料:豚こまぎれ肉、もやし、片栗粉、長ねぎ、醤油、酢(純米酢使用)、砂糖、鷹の爪、(あれば飾りに)わけぎ
公開:08/07/10   更新:09/10/11   レシピID:608702
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キムチレモンサラダ MYフォルダに入れる
レモンのキュンとした酸味で、さっぱり食べられるキムチのサラダです。・・・サラダというより酢の物かな?
材料:もやし、きゅうり、キムチ、レモン
公開:09/10/06   更新:09/10/11   レシピID:929930
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厚揚げのピリ辛味噌炒め MYフォルダに入れる
ピリ辛でご飯が進む一皿です。
材料:①厚揚げ、②豚バラ肉(挽肉でも)、③にんにくの芽、④しょうがみじん切り、⑤たかのつめ輪切り、⑥長ねぎのみじんぎり、★日本酒、★みりん、☆味噌、☆鶏がらスープの素、☆水、醤油
公開:09/09/21   更新:09/10/01   レシピID:916858
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カリッとジューシーな焼き餃子 MYフォルダに入れる
コクはあるけどあっさり、外はカリカリで中はジューシーなうちの自慢の焼き餃子です!
材料:餃子の皮、豚バラ薄切り肉、白菜、生しいたけ、にんにく、長ねぎ、●生姜汁、●オイスターソース、●酒、●胡椒、●ナンプラー、しょうゆ、塩(白菜用)、強力粉(なければ薄力粉)、片栗粉、熱湯、胡麻油
公開:04/06/11   更新:09/09/27   レシピID:147803
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簡単 トマトクリームソースのパスタ MYフォルダに入れる
簡単、シンプル、あっさりなパスタです。思い立ったらすぐ作れます。
材料:トマト缶、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、マギーブイヨン、スパゲティ、クリープ、セロリソルト(あれば)
公開:05/02/03   更新:09/09/13   レシピID:181026
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鶏の甘酢ねぎソースがけ(油淋鶏) MYフォルダに入れる
タレをあっさりめに仕上げた、うちの油淋鶏です。ご飯もビールも進みます!油淋鶏は鶏料理の最高傑作だと思います!
材料:鶏もも肉、卵、片栗粉、小麦粉、醤油、梅酒(なければ日本酒で)、老酒(なければ梅酒か日本酒で)、ショウガ、胡麻油、長ネギ、醤油、砂糖、酢、バルサミコ酢(あれば)、赤トウガラシの輪切り
公開:05/04/24   更新:09/08/08   レシピID:194261
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鰯のムニエル ハニーバルサミコソースがけ MYフォルダに入れる
少しだけ甘いソースが鰯によく合います。香ばしい松の実がアクセント。簡単なのにちょっとお洒落な一皿になりました。
材料:鰯(開いたもの)、塩・胡椒、小麦粉、鰯を焼くサラダ油、付け合せの野菜、バルサミコ酢、バター、白ワイン、醤油、はちみつ、松の実
公開:09/08/01   更新:09/08/06   レシピID:879645
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