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キムチ納豆卵雑炊 MYフォルダに入れる
納豆苦手の夫がのけぞった珍メニュー。私は(かなり)美味しいと思うのですが・・・。...
材料:キムチ、納豆(たれも使う)、ご飯、ねぎ、卵、水、塩
公開:08/09/18   更新:08/09/27   レシピID:647953
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自家製で安心 塩さば MYフォルダに入れる
調味料は塩だけ!添加物ゼロ!簡単で、安心して食べられて、しかも市販品よりずっと美味しい...
材料:さば(新鮮なもの)、塩
公開:08/01/20   更新:08/09/22   レシピID:491740
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鶏むね肉で・ひとくちハーブカツ MYフォルダに入れる
淡白な鶏むね肉に、にんにくの風味をつけ、香ばしいハーブパン粉をつけて揚げました。...
材料:鶏むね肉、塩、胡椒、日本酒、にんにく(すりおろす)、溶き卵、小麦粉、パン粉、ローズマリー、パセリ、オレガノ、バジルなどのドライハーブ、パルメザンチーズ
公開:08/09/06   更新:08/09/20   レシピID:639902
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皮パリパリ!のグリルチキン MYフォルダに入れる
下味をもみこんだ鶏もも肉をグリルしました。焼く前に皮目を乾かすので、パリっと焼けた皮が...
材料:鶏もも肉、にんにく(叩き潰すか、スライス)、白ワイン、塩、胡椒、(あれば)ローズマリー
公開:08/09/13   更新:08/09/14   レシピID:644359
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鶏ときのこのクリーム煮 MYフォルダに入れる
ほんのり和風の味付けでご飯によく合います。隠し味はオイスターソース。鶏肉ときのこのうま...
材料:鶏もも肉、椎茸(他のきのこでも)、玉ねぎ、牛乳、醤油、オイスターソース、塩、胡椒、サラダ油、小麦粉、あさつきや小ねぎ
公開:06/12/19   更新:08/09/06   レシピID:312099
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麻婆豆腐 MYフォルダに入れる
乾しいたけ、舞茸、かつおだしなど、旨味の素がいろいろ入った麻婆豆腐です。...
材料:絹ごし豆腐、豚バラ肉、乾しいたけ、舞茸、長ねぎ、胡椒、しょうが、にんにく、豆板醤、●テンメンジャン、●醤油、●オイスターソース、鰹節(出汁を取るため)、ごま油(仕上げの化粧油)、水溶き片栗粉
公開:08/07/14   更新:08/08/31   レシピID:611276
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鶏の甘酢ねぎソースがけ(油淋鶏) MYフォルダに入れる
タレをあっさりめに仕上げた、うちの油淋鶏です。ご飯もビールも進みます!...
材料:鶏もも肉、卵、片栗粉、小麦粉、醤油、梅酒(なければ日本酒で)、老酒(なければ梅酒か日本酒で)、ショウガ、胡麻油、長ネギ、醤油、砂糖、酢、バルサミコ酢(あれば)、赤トウガラシの輪切り
公開:05/04/24   更新:08/08/28   レシピID:194261
野菜のソテー オニオンソース MYフォルダに入れる
メインディッシュの付け合せにどうぞ!このレシピではナスとインゲンですが、アスパラ、エリ...
材料:ナス、インゲン、オリーブオイル(またはサラダ油)、ニンニク、玉ねぎ、バター、白ワイン、バルサミコ酢、醤油
公開:08/08/24   更新:08/08/24   レシピID:154771
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生姜が効いてる!レタス炒め MYフォルダに入れる
生姜が効いてる、温野菜サラダみたいな野菜炒めです。炒めてもレタスはシャキシャキで美味し...
材料:レタス、生姜、サラダ油、鶏ガラスープの素(顆粒)、胡椒
公開:08/06/22   更新:08/08/19   レシピID:596529
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カリカリ豚ともやしのねぎソース MYフォルダに入れる
シャキシャキのもやしとカリカリの豚に、ねぎソースがよく合います。温かいうちも冷めても美...
材料:豚こまぎれ肉、もやし、片栗粉、長ねぎ、醤油、酢、砂糖、鷹の爪、(あれば飾りに)わけぎ
公開:08/07/10   更新:08/08/14   レシピID:608702
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