美味しくて簡単が一番 |
YASHIGANI |
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ミニマム・ドライカレー
常備野菜でさっと簡単に作れるドライカレーです。
材料：合挽き肉、タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガ、ケチャップ、オイスターソース、カレー粉、セロリソルト、赤ワイン、サラダ油、卵
公開：04/08/23
更新：09/08/01
レシピID：157180
鯵の和風ムニエル 梅シソ風味
梅干とシソで、青魚の臭みもなくさっぱり食べられます。 ムニエルというより･･･蒲焼梅シソ風味ってかんじかな？？
材料：鯵、片栗粉、塩、胡椒、梅干、日本酒、醤油、青ジソ
公開：05/05/01
更新：09/07/29
レシピID：195274
気軽に＊自家製ベーコン
茶葉と台所にある道具で気軽に作るベーコン。分量も作り方もアバウトだけど市販品とは比べ物にならない美味しさ。
材料：豚バラブロック（脂身が多過ぎないもの）、美味しい塩、黒胡椒、ハーブ類（セージ、クローブなど）、砂糖（肉用）、お茶の葉（安い物）、砂糖（燻製用）
公開：06/07/05
更新：09/07/19
レシピID：264800
具入りのペンネアラビアータ
いろいろ入れないのが本式だけどベーコンやマッシュルーム、バジルなどいろいろ入れてみました。美味しかったのでレシピアップ。
材料：ペンネ、トマト（生）、トマト缶、ベーコン、マッシュルーム、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、アンチョビペースト、生のバジル、トウガラシ輪切り、鶏ガラスープの素
公開：09/06/22
更新：09/06/22
レシピID：845682
ツナバジルオニオンチーズトースト
バジルの香りがアクセントです。こんがり焼けたマヨネーズとチーズが香ばしい。お好みで荒挽きの胡椒を振ってどうぞ。
材料：食パン、ツナ、バジル、マヨネーズ、ピザ用チーズ、たまねぎ、塩、荒挽き黒胡椒
公開：09/06/21
更新：09/06/21
レシピID：844218
15分で本格的！なオニオングラタンスープ
タマネギを揚げる！という裏技で、15分もあればタマネギをじっくり飴色になるまで炒めたのと同じくらい美味しいオニオングラタン...
材料：たまねぎ、ﾁｰｽﾞ、フランスパン、コンソメスープ（普通の濃さ、或は少し薄めに）、白ワイン、胡椒、パセリ（あれば）、にんにく、サラダ油（タマネギを揚げる用）
公開：06/01/28
更新：09/06/18
レシピID：236090
切干大根で焼き餃子
私はベジタリアンじゃないけど、これはアリだなー！！ 勿論お肉を使った餃子とはちょっと違うけど、夫は具の正体が切干大根とは、...
材料：切干大根（乾燥状態で）、にら、しいたけ、長ねぎ、しょうが絞り汁、胡椒、●水、●日本酒、●オイスターソース、●ウェイパー、●ナンプラー、お湯、小麦粉、片栗粉、胡麻油（たねを炒める時と餃子を焼くとき）、サラダ油、餃子の皮
公開：07/04/21
更新：09/06/09
レシピID：363334
素麺やお蕎麦のお供に：ぽりぽりごぼう
ぽりぽり香ばしくてほんのり野菜の甘味が感じられます。そんなに油っこくないので素麺やお蕎麦にのっけてどうぞ♪
材料：ごぼう、小麦粉、揚げ油
公開：09/05/06
更新：09/05/12
レシピID：800904
ぶっかけおろしレタス素麺
レタスで素麺を嵩増し！味も意外とマッチしてます。サラダみたいにさっぱりした素麺です。
材料：素麺、油揚げ、レタス、大根、しょうが、ねぎ、かけつゆ
公開：09/05/06
更新：09/05/06
レシピID：800926
フレッシュトマトとアンチョビのチーズ焼き
トマトを切ってアンチョビ・にんにく・バジル・オリーブオイル・チーズを載せて焼いただけ！でも美味しい！ワインのお供にどうぞ。...
材料：トマト、アンチョビフィレ、にんにく、バジル（できれば生を）、オリーブオイル、ピザ用チーズ
公開：08/07/11
更新：09/04/26
レシピID：609369