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冷めても美味＊おこわ風味の炊き込みご飯 MYフォルダに入れる
もち米を混ぜると、炊き込みご飯なのにおこわの風味に。冷めてもパサつきません。夫は、冷めてからの方が味が馴染んでもっと美味し...
材料：米、もち米、昆布、日本酒、醤油、鶏もも肉（皮や脂肪を除いて）、ごぼう（皮をむいた状態で）、にんじん（皮をむいた状態で）、干ししいたけ（乾燥した状態で）、醤油、日本酒、みりん、砂糖、ごま油、干ししいたけを戻す水（戻した後は具を炒めるときに使います）
公開：06/08/15   更新：08/06/22   レシピID：274007
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たまにはがっつり・豚焼きめし MYフォルダに入れる
フライパンで石焼ビビンパのようにご飯を焼いて、食卓でまぜまぜして下さい。かけ回したタレが焦げる香ばしい匂い。そこにネギと豚...
材料：豚肩ロース薄切り（他の部位でも）、ご飯、青ねぎの刻んだもの、温泉卵、バター、ニンニク、みりん、日本酒、醤油、荒挽き胡椒
公開：06/03/18   更新：08/04/29   レシピID：244358
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放っとくだけでもう１品！ポテトグラタン風 MYフォルダに入れる
付け合せにもう一品欲しい時にどうぞ。粉ふきイモより簡単です。
材料：じゃがいも（大）、牛乳、バター、パルメザンチーズ、ナツメグ、チキンコンソメ、kyoko.Tさんのパン粉
公開：04/06/20   更新：08/04/17   レシピID：149381
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桜エビとアスパラガスのペペロンチーノ MYフォルダに入れる
お店で食べた美味しいパスタが忘れられず、家でチャレンジしてみました。桜エビで、お手軽にエビの旨みと香ばしさが楽しめます。口...
材料：スパゲティ、アスパラ、桜エビ、オリーブオイル、ニンニク、青シソ（なくても可）、赤トウガラシ、ニンニク、塩（味付け用）
公開：05/06/19   更新：08/04/14   レシピID：203620
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和風ペペロンチーノ MYフォルダに入れる
夫からのリクエスト率が一番高いパスタです。醤油ベースで、「この組み合わせでまずくなるわけがない（夫談）」という失敗なしパス...
材料：スパゲティ、長ねぎ、鶏肉、ニンニク、赤トウガラシ（鷹の爪）輪切、醤油、バルサミコ酢（なくてもよし）、オリーブオイル、日本酒、海苔
公開：05/03/21   更新：08/04/09   レシピID：188843
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大根おろしと生姜のとろとろスープ MYフォルダに入れる
とろとろのスープが、お腹にじわわーんと沁みていくようです。みみるんさんの「おろしあんかけ蕎麦」に惚れてしまい、ご飯の時にも...
材料：大根、生姜、日本酒、水、ウェイパー（なければ顆粒のスープの素など）、オイスターソース、塩か醤油、ねぎ、水溶き片栗粉
公開：07/02/06   更新：08/03/01   レシピID：327157
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危険な、豚餅 MYフォルダに入れる
豚バラ肉とお餅・・・いかにも危険（太りそう！）な組み合わせです。でも、豚の旨味が沁みこんで表面がかりっと焼けたお餅とカリカ...
材料：切り餅、豚バラ肉（スライス）、醤油、みりん、胡椒
公開：08/01/20   更新：08/01/22   レシピID：491383
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ミートソース MYフォルダに入れる
いろんな風に作ってきたミートソースですが、最近このレシピに落ち着いてきました。パスタに、ラザニアに、なすのグラタンに、オム...
材料：牛挽肉、ベーコン、たまねぎ、にんじん、にんにく、オリーブオイル、ブランデー、水、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、バルサミコ酢、ローレルの葉、セロリソルト、胡椒、ナツメグ、コリアンダー、塩
公開：08/01/20   更新：08/01/20   レシピID：491755
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忙しくて疲れてるアナタに！5分で中華粥 MYフォルダに入れる
心身共にグッタリ、でも明日も頑張らなくちゃ･･･そんな時、このお粥がけっこう効きます。手抜きも疲れてる時はヨシとしよう！レ...
材料：レトルトの白粥、長ネギ、ザーサイ、ショウガ、味覇(中華風スープの素）、ゴマ油、水
公開：05/06/16   更新：07/12/20   レシピID：203032
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ドライマンゴーヨーグルト MYフォルダに入れる
レシピというより、アイディアの紹介です。ヨーグルトの水分でプリプリになったドライマンゴーは、生とも違う美味しさです。
材料：ドライマンゴー、プレーンヨーグルト
公開：06/01/23   更新：07/11/09   レシピID：235607
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