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ごはん日記
YASHIGANI
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黒豆ココアのクッキー
黒豆ココアとピーナツバターが香ばしいクッキーです。あっという間に作れます。
材料:黒豆ココア(スタンダード)、薄力粉、ピーナツバター(無糖)、バター
公開:06/11/26 更新:06/12/06 レシピID:304739
型不要!のキャラメルバナナケーキ
オーブンに入れるまでの所要時間は10分程度!バナナを潰さずに入れるので、ゴロゴロ入ったバナナの味が楽しめます。
材料:バナナ、卵、薄力粉、サラダ油、砂糖、牛乳(生地に入れる)、ベーキングパウダー、アーモンドスライス、市販のキャラメル、牛乳(キャラメルソースに)
公開:06/04/09 更新:06/11/20 レシピID:248012
きのことベーコンのパスタ
きのこの旨味がほんわり効いてるパスタです。シイタケ以外のきのこでも美味しいと思います。写真はパセリの代わりに青しそで作った...
材料:パスタ、シイタケ、ベーコン、タマネギ、ニンニク、パセリ(もしくは青しそ)、白ワイン(もしくは日本酒)、オリーブオイル、鷹の爪、塩
公開:04/04/25 更新:06/10/20 レシピID:140206
麻婆小松菜
麻婆豆腐のタレを小松菜に絡めて、立派なご飯のおかずになりました!
材料:小松菜、豚バラ肉、しょうが、にんにく、長ねぎ、オイスターソース、中華スープの素、酒、醤油、花椒(なくても可)、豆板醤、水溶き片栗粉、お湯、胡麻油
公開:05/06/26 更新:06/10/16 レシピID:204774
ふんわりジューシーなピーマンの肉詰め
野菜たっぷりで、ふっくら・ジューシーな肉詰めができました!甘めのタマネギソースがピーマンと合ってて、さらに美味しい♪ この...
材料:豚挽肉、ピーマン、タマネギ、シイタケ、日本酒、卵、パン粉、塩、胡椒、ナツメグ、小麦粉、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、ケチャップ、ソース、チキンスープの素、梅酒(みりんや日本酒でも)、水
公開:05/03/13 更新:06/09/05 レシピID:187576
カリッとジューシーなニラ餃子
見ての通り、底はカリっとこんがり、そして中はジューシー。ニラは一束たっぷり使用してるけど、食後もそんなに臭くありません。白...
材料:豚バラ肉、ニラ、長ねぎ、生姜の絞り汁、ザーサイ、春雨(細いタイプ)、オイスターソース、醤油、日本酒、餃子の皮、小麦粉、片栗粉、熱湯、焼く時のサラダ油と胡麻油
公開:05/05/22 更新:06/09/03 レシピID:198779
和風チンジャオロース
鰹節が入った和風のチンジャオロースです。豚肉使ってます。ご飯にもビールにも合う一品です。
材料:ピーマン、タケノコ水煮、豚薄切り肉、鰹節、ショウガ絞り汁、醤油、オイスターソース、サラダ油、胡麻油、コショウ
公開:05/05/08 更新:06/08/18 レシピID:196185
おしんこスパ!
大学時代よく行った店の人気NO.1メニューでした。意外な取り合わせが癖になるおいしさ!!
材料:スパゲティ、漬物(メモ参照)、タマネギ、ベーコン、卵黄、ニンニク、荒挽き黒胡椒、海苔、オリーブオイル、塩
公開:05/03/04 更新:06/06/25 レシピID:186073
新タマネギカツ
新タマネギが旬の、この季節限定の料理です。サクサクの衣と甘~い新タマネギの取り合わせが、たまりません~
材料:新たまねぎ(中)、しゃぶしゃぶ用豚ロース薄切り、溶き卵、パン粉、塩、胡椒、小麦粉、サラダ油
公開:05/03/21 更新:06/05/02 レシピID:188865
お手軽ホットワイン
レシピというにはあまりにも簡単。でも、味はレストランで頂いたものに引けを取りません。冬のナイトキャップに最適!
材料:赤ワイン、マーマレード、シナモン
公開:06/01/31 更新:06/01/31 レシピID:236508
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