海上レストラン♡BARATIE |
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魚を捌こう！石鯛・石垣鯛の刺身編
写真はイシガキダイの刺身です。刺身としては最高に美味いと思います（＾＾） 素人ですが・・・素人ならではの観点から、捌き方の...
材料：石鯛またはシマダイ、イシガキダイ
公開：07/07/02
更新：09/11/22
レシピID：398016
大根のアラ煮
潮汁も飽きましたので＾＾；
アラ汁にしようか？悩んだ末・・大根を煮ました（＾＾）
材料：魚のアラ、大根、水、醤油、酒、みりん、三温糖、生姜
公開：07/10/01
更新：09/11/22
レシピID：437466
３回旨い！君もソルジャーソースの虜♡
１瓶でジャークチキンでしょ！ポークでしょ♫バッファローウイングまで＾ｍ＾ムフフ
喰ったら絶対虜になるぜぇ♡
材料：玉ねぎ、にんにく、ポロネギまたは九条ネギ、生姜、タイム、オールスパイス（粉）、塩、柚子胡椒、ケチャップ、★焼酎、✿鶏もも肉、✿豚ロース厚切り肉
公開：09/11/13
更新：09/11/13
レシピID：753193
結構長持ち♫大葉の保存法byオカン
お手軽♫簡単！！しかも長持ち＾＾
うちのオカンもたまにはいい情報持ってくるもんだ（笑）
材料：大葉、空き瓶、水
公開：09/11/08
更新：09/11/08
レシピID：960113
師匠直伝、冬場限定カワハギの肝和え♪
肝と味噌を一緒に叩いたなめろうです＾＾
アジのとはまた違った味わいが抜群です♪
肝の入る寒い時期の贅沢ですよ♡
材料：カワハギ、味噌、大葉、一味唐辛子、生姜の絞り汁、醤油
公開：09/11/07
更新：09/11/07
レシピID：958953
かわはぎの刺身を肝で食べてみよう！！
ポン酢で食べればあっさりと！肝醤油ならねっとりこってりと！！
材料：かわはぎ、かわはぎの肝（新鮮なもの）、醤油、ポン酢
公開：07/04/28
更新：09/11/07
レシピID：366433
ししゃもの南蛮酢漬け♪
漬け込む必要は無くさっと絡めてますので短時間でいけます♪
熱々パリパリが絶妙～～♫
材料：ししゃもの干物、小麦粉、酢、醤油、砂糖、鷹の爪（今回は輪切り使用）、コネギ（飾り用）
公開：09/11/01
更新：09/11/01
レシピID：953489
あと一品！お助けホイル焼き♪
他のもんを調理しながらもう一品＾＾フライパンを使わないっていいよね！？
レモンとバターでサッパリと召し上がれ♪
材料：白身魚（今回はメジナ）、たまねぎ、しめじ、バター、塩・粗挽きコショウ、クレソル、レモン（今回はポッカレモン）、醤油
公開：09/10/25
更新：09/10/25
レシピID：946952
捌かないでいいよ♪メジナのムニエル
捌かなくていいから簡単でしょ？！
レモンとアーモンドがいい仕事してたりしてなかったり。。。 どっち？＾＾； 笑
材料：３０ｃｍ弱くらいの魚なんでも（今回はメジナ）、塩・コショウ、小麦粉、サラダ油、バター、アーモンドスライス、レモン汁・塩・コショウ、パセリ
公開：09/09/26
更新：09/09/26
レシピID：920654
知ってる？ゆで卵の楽しい殻の剥き方♪
ツルン♡ と簡単に♪しかも殻も散らばらない＾ｍ＾
カリメロみたいで可愛いんだよね 笑
材料：ゆで卵
公開：09/04/03
更新：09/09/19
レシピID：775803