海上レストラン♡BARATIE |
戦うコックサン |
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結構長持ち♫大葉の保存法byオカン
お手軽♫簡単！！しかも長持ち＾＾
うちのオカンもたまにはいい情報持ってくるもんだ（笑）
材料：大葉、空き瓶、水
公開：09/11/08
更新：09/11/08
レシピID：960113
師匠直伝、冬場限定カワハギの肝和え♪
肝と味噌を一緒に叩いたなめろうです＾＾
アジのとはまた違った味わいが抜群です♪
肝の入る寒い時期の贅沢ですよ♡
材料：カワハギ、味噌、大葉、一味唐辛子、生姜の絞り汁、醤油
公開：09/11/07
更新：09/11/07
レシピID：958953
かわはぎの刺身を肝で食べてみよう！！
ポン酢で食べればあっさりと！肝醤油ならねっとりこってりと！！
材料：かわはぎ、かわはぎの肝（新鮮なもの）、醤油、ポン酢
公開：07/04/28
更新：09/11/07
レシピID：366433
ししゃもの南蛮酢漬け♪
漬け込む必要は無くさっと絡めてますので短時間でいけます♪
熱々パリパリが絶妙～～♫
材料：ししゃもの干物、小麦粉、酢、醤油、砂糖、鷹の爪（今回は輪切り使用）、コネギ（飾り用）
公開：09/11/01
更新：09/11/01
レシピID：953489
あと一品！お助けホイル焼き♪
他のもんを調理しながらもう一品＾＾フライパンを使わないっていいよね！？
レモンとバターでサッパリと召し上がれ♪
材料：白身魚（今回はメジナ）、たまねぎ、しめじ、バター、塩・粗挽きコショウ、クレソル、レモン（今回はポッカレモン）、醤油
公開：09/10/25
更新：09/10/25
レシピID：946952
捌かないでいいよ♪メジナのムニエル
捌かなくていいから簡単でしょ？！
レモンとアーモンドがいい仕事してたりしてなかったり。。。 どっち？＾＾； 笑
材料：３０ｃｍ弱くらいの魚なんでも（今回はメジナ）、塩・コショウ、小麦粉、サラダ油、バター、アーモンドスライス、レモン汁・塩・コショウ、パセリ
公開：09/09/26
更新：09/09/26
レシピID：920654
知ってる？ゆで卵の楽しい殻の剥き方♪
ツルン♡ と簡単に♪しかも殻も散らばらない＾ｍ＾
カリメロみたいで可愛いんだよね 笑
材料：ゆで卵
公開：09/04/03
更新：09/09/19
レシピID：775803
ヘルスィ～♡ひじき煮
具沢山なひじき煮はカルシウムも豊富♫
レンコンのシャキシャキ感をどうぞ♡
冷凍も出来るので常備菜としても
材料：乾燥ひじき、レンコン、にんじん、油揚げ、干ししいたけ、冷凍枝豆（豆なんでもＯＫ）、●しいたけ戻し汁、●酒、●みりん、●砂糖、しょうゆ、油
公開：09/09/11
更新：09/09/12
レシピID：905859
知ってた？小ねぎの保存方ｂｙオカン
あら！？＾∇＾ 知ってそうで知らない、やってそうでやってない小ネギの冷凍保存方教えちゃう♪
材料：小ネギ、５００ｍｌペットボトル（３５０ｍｌのボトルでもＯＫ♪）
公開：09/08/31
更新：09/09/02
レシピID：900542