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干し桜海老のチャーハン MYフォルダに入れる
思いついたままに作ってみました。なかなか美味しい。冷飯があったら是非試してみてください。
材料：干し桜海老、長ねぎ、冷飯、醤油、塩、胡椒、ラード、ニンニク
公開：07/03/10   更新：07/03/10   レシピID：342221
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ちらし寿司 MYフォルダに入れる
ひな祭りには、ちらし寿司ということで作ってみました。子供たちには、好評でおかわり３杯でした。
材料：蒸しエビ、いくら、まぐろ、たこ、玉子、きゅうり、三つ葉、酢飯、のり
公開：07/03/03   更新：07/03/03   レシピID：338789
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酒の肴に出汁取り後の混布煮 MYフォルダに入れる
讃岐うどんのお店から出しを取った後の混布を戴きました。うどんのつゆの出汁取りだと、未だ十分旨みが残っているので酒の肴にして...
材料：混布、鰹節、薄口醤油、砂糖、水、油揚げ
公開：07/02/11   更新：07/02/11   レシピID：329037
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辛くない麻婆味噌豆腐☆ MYフォルダに入れる
辛くない麻婆豆腐を！というリクエストにお答えして、一工夫して作ってみました。思ったより味噌味の麻婆もいけますよ。たまには、...
材料：豆腐、八丁味噌、合い挽き肉、ニンニク、生姜、白ネギ、ニラ、紹興酒、塩、豆板醤、サラダ油、ゴマ油、水、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、豆鼓醤
公開：06/11/17   更新：06/12/25   レシピID：301949
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ハーフメイド塩ラーメン☆ MYフォルダに入れる
お昼に作ったので、チャーシュー、味玉無しの手抜きハーフメイドです。 澄んだスープのあっさり味です。
材料：水、アジの煮干、鶏がらスープ、生姜、ニンニク、ねぎ、塩、砂糖、酒、生麺、胡椒、ゴマ油、メンマ
公開：06/03/12   更新：06/11/25   レシピID：243363
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風邪に効く？体温まる簡単ＪＰＮスープ MYフォルダに入れる
風邪のひきはじめや、体が冷えたときにはどうぞ、簡単で美味しいＪＰＮスープです。
材料：はな鰹、生姜、白醤油（代替は薄口醤油）、ネギ
公開：04/09/09   更新：06/11/18   レシピID：159473
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茄子入りスープカレー MYフォルダに入れる
スープカレーが流行しているみたなのと、冷蔵庫に茄子が残っていたので、作って見ました。
材料：オリーブオイル、ニンニク、ひき肉、胡椒、塩、カレー粉、水、月桂樹の葉、砂糖、塩、クミン、茄子　小ぶり、固形コンソメ
公開：05/09/24   更新：06/11/18   レシピID：217691
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激辛麻婆豆腐☆ MYフォルダに入れる
何時の間にか、我が家の定番の味つけになりました。
材料：もめん豆腐、合びきひき肉、ニンニク、白ねぎ、水、サラダ油、ごま油、豆板醤、テンメン醤、醤油、片栗粉、五香粉、塩、招興酒、鶏がらスープの素、生姜、鷹の爪
公開：05/05/24   更新：06/11/17   レシピID：198974
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手作り秋刀魚の開きとガスレンジでも美味しく焼ける法 MYフォルダに入れる
天日干しの秋刀魚はめったに売ってなくて、あったとしても３倍位高いので、この際作ってみました。そして、焼き方も一工夫、ガスレ...
材料：秋刀魚、塩、アルミホイル、天日干し機or籠
公開：04/08/29   更新：06/11/13   レシピID：158002
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冷やし中華そば☆ MYフォルダに入れる
冷蔵庫の在り合わせで作ってみました。
材料：麺、きゅうり、水菜、蒲鉾、かにカマ、牛肉、以下タレ用、青葱、酢、白だし、醤油、ごま油
公開：06/09/02   更新：06/09/21   レシピID：278333
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