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竹の子の旬です、新筍でハンバーグ～♪
筍の、根っこの硬い部分を使いました。食物繊維、カロリー、味、二重丸の仕上がり。木の芽で季節感を添えました。
材料：豚ミンチ、筍（硬い部分）、ねぎ（なんでも）、卵、片栗粉、塩、★しょう油・みりん・酒
公開：07/04/15
更新：12/05/05
レシピID：360230
新ごぼうのゴマサラダ
新ごぼうの美味しい季節。ゴマと醤油で和風テイスト仕上げです。柔らかいので大振りに切ってみました。
材料：新ごぼう、すりゴマ、マヨネーズ、醤油、酢、塩、あら引きコショウ、キュウリ、薄切りハム
公開：11/04/27
更新：12/02/23
レシピID：1423195
ウナギ蒲焼の天むす風
彩りも味の面でも、お弁当に最適。鮭そぼろのおにぎりと詰め合わせました。
しっかり味が付いていて、老若男女に好まれる味です...
材料：卵、砂糖、塩、水溶き片栗粉、ウナギ蒲焼、天ぷら粉、ご飯、炒りゴマ
公開：04/05/09
更新：12/02/23
レシピID：142315
牛肉とトマトのおろし和え
新鮮大根であと一品♫ おろしと牛肉をトマトが上手くとりもっています。『たたき』でなくてもなかなかの味になりました。
材料：大根おろし、トマト、牛肉、和風ドレッシング（好みのもの）
公開：12/02/08
更新：12/02/08
レシピID：1700021
クリームチーズと梅干入り茶碗蒸し
チーズと梅干の、思いがけない取り合わせの茶碗蒸し。意外にいけます（笑）。水菜をあしらい、〈和と洋〉を融合させてみました。
材料：クリームチーズ、梅干、卵、白だし、みりん、水、塩、砂糖
公開：11/02/08
更新：12/01/12
レシピID：1353931
手捏ね・・・白神こだまでゴパン
ＨＢを持っていないけど、ご飯が入ったパンが作ってみたい！ いろいろなレシピを参考に、オリジナル配合で出来上がりました。
材料：強力粉、ご飯、薄力粉、白神こだま酵母、塩、砂糖、バターかサラダ油、水
公開：11/09/03
更新：11/09/03
レシピID：1554644
エンサイ（空芯菜）の『食べるラー油』炒め
今の時季、貴重な青野菜で、しかも一把１００円と安価なエンサイ。『食べるラー油』を合わせてみたら、思いがけない美味しさ！
材料：エンサイ、豚薄切り肉、塩、食べるラー油
公開：11/08/10
更新：11/08/29
レシピID：1520079
桃の甘煮〈 ジャム風 〉
皮と種もペクチンを取って無駄なく使った、ジャムのようにとろみのあるコンポート。煮汁も、炭酸で割ったりと色々楽しめます。
材料：桃、砂糖、白ワイン、レモン汁
公開：11/07/03
更新：11/07/03
レシピID：1486583
カブと厚揚げ（生揚げ）の煮物
我が家のお袋の味のひとつです（＾＾
１月28日、つくれぽ10件になり話題のレシピ入りしました。ありがとうございます。
材料：カブ、厚揚げ、ダシ、みりん、砂糖、醤油、片栗粉
公開：04/12/20
更新：11/01/29
レシピID：174643
イワシすり身のパン粉焼き
魚を使った変わりハンバーグです。たっぷりの新玉ねぎとパセリのみじん切りを加え、オリーブオイルで香りよく焼き上げました。
材料：イワシすり身、玉ねぎ、パン粉、パセリみじん切り、塩・コショウ･オリーブオイル、卵
公開：06/06/20
更新：11/01/29
レシピID：261688
