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fanifani
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ごぼうと厚揚げのベジそぼろ
ごぼうと厚揚げときのこのヘルシーそぼろ。お肉なしなのに、ボリューム十分。ケチャップ風味の甘辛味はいろいろ使えて便利です。
材料:厚揚げ、ごぼう、えのき茸、おろしにんにく、オリーブオイル、醤油、ケチャップ、中濃ソース、塩、ガラムマサラ、ナツメグ
公開:09/11/20 更新:09/11/20 レシピID:971174
グリルかぶのベジチーズソース
かぶを丸ごと焼くと、びっくりするくらい甘くてジューシーに!乳製品なし、ノンオイルのヘルシーホワイトソースでいただきます。
材料:かぶ、酒かす(板粕)、水、白味噌、粒マスタード、レモン汁、豆乳、レモンの皮
公開:09/11/19 更新:09/11/19 レシピID:970344
ミルキー☆コーヒーバナナういろう
名古屋名物ういろうをコーヒーバナナ風味で。もちもちぷりんとした食感がたまりません。
材料:バナナ、米粉(上新粉、製菓用など)、くず粉、インスタントコーヒー、シナモンパウダー、甜菜糖、豆乳、水
公開:09/11/18 更新:09/11/18 レシピID:968120
柿と株の香りサラダ
柿とかぶと春菊を柚子の香りのドレッシングで。甘い柿にほんのりピリッとしたドレッシングがよく合うヘルシーな和風サラダです。
材料:柿、かぶ、春菊、柚子、A柚子果汁、A柚子胡椒、A米酢、Aはちみつ、Aオリーブオイル、A塩
公開:09/11/17 更新:09/11/17 レシピID:968697
ふわふわえのキャべシューマイ
お豆腐とはんぺんにえのきでかさましのヘルシーシュウマイ。皮もキャベツで野菜がたっぷり食べられます。ふわっふわでおいしい!
材料:木綿豆腐、はんぺん、えのき茸、キャベツ、しょうが、青ネギ、小町麩、酢醤油・辛子など
公開:09/11/16 更新:09/11/16 レシピID:967462
柿の柚子&ジンジャーマリネ
固い柿が苦手な方も、ハチミツマリネでちょっぴりソフトに。柚子の香りと生姜のアクセントでいつもの柿にちょっと飽きたらどうぞ
材料:柿、生姜の絞り汁、柚子、はちみつ
公開:09/11/15 更新:09/11/15 レシピID:966433
マロンクリームのしっとりロール
生クリームとマロンクリームを練りこんだふわふわパン。甘栗や胡桃も巻き込んだリッチブレッド。栗好きさんにおすすめです。
材料:強力粉、生種(天然酵母)、マロンペースト(サバトン)、生クリーム(又は牛乳)、水、塩、ラム酒、甘栗(又は栗の甘露煮)、クルミ(ロースト)、塗り卵
公開:09/11/12 更新:09/11/13 レシピID:963553
里芋のトマ味噌煮
ほっくりおいしい里芋を相性のいいトマト味噌味で煮物に。しょうゆ味の煮っ転がしに飽きたらこんなのもお勧めです。
材料:里芋、玉ねぎ、トマトジュース(無塩)、水、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、酒、味噌、鶏ガラスープの素(顆粒)
公開:09/11/12 更新:09/11/12 レシピID:963931
だしいらず!即席風邪撃退スープ
ネギやしょうがたっぷりでホカホカあったまります。食欲のない朝にも材料をカップに入れてレンチンでもできちゃうのでお勧め。
材料:レンコン、長ネギ、しょうが、梅干し、海苔、おかか、酒、水
公開:09/11/10 更新:09/11/10 レシピID:960882
お鍋のたれ、薬味いろいろ
お鍋に使う変わりダレや薬味いろいろ。随時追加していく予定です。
材料:長ネギ、生姜、レモン汁、味噌など調味料いろいろ
公開:09/11/07 更新:09/11/10 レシピID:958935
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