fanifaniのキッチン |
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ミルキー☆コーヒーバナナういろう
名古屋名物ういろうをコーヒーバナナ風味で。もちもちぷりんとした食感がたまりません。
材料：バナナ、米粉（上新粉、製菓用など）、くず粉、インスタントコーヒー、シナモンパウダー、甜菜糖、豆乳、水
公開：09/11/18
更新：09/11/18
レシピID：968120
ふわふわえのキャべシューマイ
お豆腐とはんぺんにえのきでかさましのヘルシーシュウマイ。皮もキャベツで野菜がたっぷり食べられます。ふわっふわでおいしい！
材料：木綿豆腐、はんぺん、えのき茸、キャベツ、しょうが、青ネギ、小町麩、酢醤油・辛子など
公開：09/11/16
更新：09/11/16
レシピID：967462
マロンクリームのしっとりロール
生クリームとマロンクリームを練りこんだふわふわパン。甘栗や胡桃も巻き込んだリッチブレッド。栗好きさんにおすすめです。
材料：強力粉、生種（天然酵母）、マロンペースト（サバトン）、生クリーム（又は牛乳）、水、塩、ラム酒、甘栗（又は栗の甘露煮）、クルミ（ロースト）、塗り卵
公開：09/11/12
更新：09/11/13
レシピID：963553
里芋のトマ味噌煮
ほっくりおいしい里芋を相性のいいトマト味噌味で煮物に。しょうゆ味の煮っ転がしに飽きたらこんなのもお勧めです。
材料：里芋、玉ねぎ、トマトジュース（無塩）、水、麺つゆ（3倍濃縮タイプ）、酒、味噌、鶏ガラスープの素（顆粒）
公開：09/11/12
更新：09/11/12
レシピID：963931
だしいらず！即席風邪撃退スープ
ネギやしょうがたっぷりでホカホカあったまります。食欲のない朝にも材料をカップに入れてレンチンでもできちゃうのでお勧め。
材料：レンコン、長ネギ、しょうが、梅干し、海苔、おかか、酒、水
公開：09/11/10
更新：09/11/10
レシピID：960882
お鍋のたれ、薬味いろいろ
お鍋に使う変わりダレや薬味いろいろ。随時追加していく予定です。
材料：長ネギ、生姜、レモン汁、味噌など調味料いろいろ
公開：09/11/07
更新：09/11/10
レシピID：958935
大根の明太麻婆
明太子と柚子胡椒でほんのりピリ辛の麻婆大根。ノンオイルでとってもヘルシー。優しい味の和風麻婆です。
材料：大根、明太子、えのき茸、生姜、長ネギ、酒、味醂、昆布茶、青ネギ、柚子胡椒
公開：09/11/09
更新：09/11/09
レシピID：961028
野菜たっぷりぽかぽかトマト鍋
丸ごとトマトをごろっといれたトマト鍋。たっぷり効かせたしょうがでぽかぽか暖まります。お肉なし、野菜たっぷりヘルシー鍋。
材料：トマト、アサリ、又はあさり水煮缶、トマトジュース（無塩）、酒、オイスターソース、昆布、干し椎茸、しょうが、大根、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、きのこ（お好みのもの）、水菜、小松菜、白菜など好みの野菜、セロリ、はんぺん
公開：09/11/07
更新：09/11/08
レシピID：958928
葱だくブリのうめ～カレー煮
たっぷりのねぎがとっても甘い、鰤がさっぱり食べられる煮物です。隠し味のカレー風味で臭みもまったくなし。ゴハンが進みます。
材料：ぶりの切り身、長ネギ、梅干、酒、味醂、カレー粉、塩、昆布茶、生姜
公開：09/11/06
更新：09/11/06
レシピID：958442
椎茸のほろ酔い柚子胡椒焼き
酒かすと白味噌のマイルドなところにピリッと柚子胡椒をきかせて。食べるとぽかぽかあったまる焼き椎茸です。
材料：椎茸、酒かす、西京味噌、柚子胡椒
公開：09/11/05
更新：09/11/05
レシピID：957093