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ごはん日記
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fanifani
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しっとり大人なキャロットケーキ
スパイスやお酒の香りのいい甘さ控えめのケーキ。オイルも控えめなのでとっても軽くておいしいです。朝ごはんにもおすすめ♪
材料:ニンジン、卵、薄力粉、強力粉、サラダオイル、きび砂糖、はちみつ、ラム酒またはブランデー、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、シナモン、カルダモン・ジンジャー、レーズン、くるみ、水、ハチミツ、ラム酒またはブランデー
公開:09/07/24 更新:09/07/24 レシピID:873529
ズッキーニのハニー味噌和え
ほんのり甘すっぱいマリネ液でしんなりさせたズッキーニ。生でたっぷり食べられます。ズッキーニ?ってわからない不思議食感。
材料:ズッキーニ、白味噌、粒なしマスタード、梅酢、蜂蜜
公開:09/07/12 更新:09/07/12 レシピID:863750
サツマイモのカレーココスープ
カレーとココナッツミルクの香りの利いた南国ムードなスープ。ほんのり甘くて、優しいおいしいお味です。
材料:さつまいも、ココナッツミルク、豆乳、野菜ブイヨン(固形をお湯で溶いたもの)、新しょうが(おろしたもの)、カレー粉、塩
公開:09/07/12 更新:09/07/12 レシピID:863728
コラーゲンたっぷり柔らか手羽の黒酢煮
おはしでほろっと崩れるくらいやわらか~な鶏手羽です。手羽にはコラーゲンたっぷりで、これを食べればお肌ぷるぷるです。
材料:鶏手羽・手羽元、長ネギ、にんにく、生姜(スライス)、八角、粒山椒、A黒酢、A醤油、A紹興酒、A蜂蜜、水
公開:09/07/10 更新:09/07/10 レシピID:862118
ノンオイルおから100%シナモンケーキ
1個50Kcal未満(6個で340kcal)の超ヘルシーケーキ。ふわっふわで満足感もありありです。
材料:おから、さらし餡(漉し餡の素無糖)、きな粉、ベーキングパウダー、ラカント(ダイエット甘味料)、シナモン、水、卵白
公開:09/05/26 更新:09/07/09 レシピID:817036
自家製アンズのコンポート
旬のアンズをコンポートにしました。梅酒の香りと甘みが利いて、自家製ならではのおいしさです。
材料:アンズ、甜菜糖、はちみつ、梅酒、レモン汁、水
公開:09/07/08 更新:09/07/08 レシピID:860209
とろふわココナッツ杏仁豆腐
生クリームなし、砂糖なしのヘルシー杏仁。固まるぎりぎりのゼラチンでとろけるようなやわらかさでとってもおいしい!
材料:豆乳、水、粉ゼラチン、ココナッツミルクパウダー、アーモンドエッセンス、はちみつ、ゆで小豆など
公開:09/07/08 更新:09/07/08 レシピID:860164
簡単キヌアの炊き方
サラダやべジ餃子の具などいろいろ使える基本のキヌアの炊き方です。もちろん、そのまま食べてもほんのり塩味でおいしいですよ。
材料:キヌア、水、塩
公開:09/07/05 更新:09/07/05 レシピID:856450
茄子味噌焼き春巻き
茄子味噌炒め味の焼き春巻き。油控えめのヘルシーおつまみできました。しっかり味に爽やか大葉と茗荷がとってもおいしいです。
材料:茄子、茗荷、大葉、●生姜、●甜麺醤、●酒、●みりん、●醤油、ごま油、春巻きの皮
公開:09/07/03 更新:09/07/03 レシピID:848747
おつまみにぴったりポテトプリッツ
市販のポテチやプリッツよりヘルシーで、ぽりぽり止まらない簡単プリッツできました。おつまみに、おやつにどうぞ。
材料:ジャガイモ(加熱したもの)、薄力粉、粉チーズ、オリーブ油、豆乳、塩、タイム・セージ・ガーリック・ブラックペッパーなど
公開:09/06/27 更新:09/06/27 レシピID:848743
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