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菜の花とウドのトマト酢味噌マリネ MYフォルダに入れる
酢の物ばかりになりがちなウドも、ちょっと洋風に変身。ほんのりあまずっぱいトマト味噌とよく合います!
材料:ウド、菜の花、Aトマトピュレ、A粒マスタード、A白味噌、A米酢、A醤油
公開:09/02/23   更新:09/02/23   レシピID:742302
基本の鶏スープ MYフォルダに入れる
コラーゲンたっぷりの手羽スープ。スープをとった手羽中もほろほろっとおいしいくいただけます。和洋中なんにでも使えて便利!
材料:鶏手羽中(手羽先でも)、水、酒、昆布、しょうがスライス、塩
公開:09/02/20   更新:09/02/20   レシピID:739815
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ノンオイル☆チョコバナナムース MYフォルダに入れる
生クリームも砂糖も使わないのに、おいしいムースが簡単に出来ちゃいます。もちもちぷるんとした食感でとってもおいしいですよ!
材料:チョコタルト(レシピID :732367 )のフィリング、バナナ、上新粉、麦芽豆乳、シナモン・カルダモンなど、ラム酒
公開:09/02/13   更新:09/02/13   レシピID:734051
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ヘルシーとろ~り☆チョコタルト MYフォルダに入れる
言われなければ材料が分からないサプライズタルト。生クリームも砂糖も使わないのに、甘さもコクも十分なおいしい~ケーキです。
材料:サツマイモ(蒸したもの)、麦芽豆乳(コーヒー風味)、ココアパウダー(無糖)、2倍濃縮の甘酒、粉寒天、カルダモン、ジンジャーなどお好みのスパイス、ダークチョコレート(板チョコ)、ラム酒、レーズン、タピオカ粉、水、ココアパウダー、メープルシロップ、スライスアーモンド、べジパイ生地(レシピID:732355 )
公開:09/02/11   更新:09/02/11   レシピID:732367
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ノンバター・エッグ☆さくさくパイ生地 MYフォルダに入れる
バターなしでもサックサクのパイ生地が出来ました。オイルもちょっぴりなので、ダイエッターの方にも、マクロビにもお勧めです。
材料:薄力粉、スライスアーモンド、ベーキングパウダー、重曹、天然塩、菜種油(植物油ならなんでも)、メープルシロップ、豆乳
公開:09/02/11   更新:09/02/11   レシピID:732355
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さくさく☆ひとくちきな粉ボール MYフォルダに入れる
焼きたてはさくさく、次の日しっとりで2度おいしい♪きな粉が香ばしさがたまりません。いろんなフィリングで楽しんでね!
材料:A豆乳(無調整)、A片栗粉、B卵黄、B植物油、Bハチミツ、C強力粉、C片栗粉、Cスキムミルク、Cきな粉、Cベーキングパウダー、チョコレート、レーズン、クルミ、あんこなど
公開:09/02/08   更新:09/02/08   レシピID:730265
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ジンシャー風味のガトーショコラ MYフォルダに入れる
バレンタインにぴったりなチョコレートケーキ。しっとりガナッシュとショウガ風味の濃厚な味わい。でもオイル少なめヘルシーです
材料:ビターチョコレート、無塩バター、キビ砂糖(または三温糖)、はちみつ、卵、薄力粉、ココアパウダー、しょうがの黒みつ漬け(しょうがのみじん切りをかぶるくらいの黒蜜に漬けたもの)、ミルクチョコレート、コンデンスミルク、豆乳、しょうがの黒みつ漬け、ブランデー、きなこ
公開:09/02/06   更新:09/02/06   レシピID:728221
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丸ごとにんじんグラタンスープ MYフォルダに入れる
たっぷり野菜とお米も入った熱々のスープ。野菜の甘みたっぷりで、人参が苦手なお子様にも。風邪撃退、一皿で満足の一品です。
材料:にんじん、玉ねぎ、米、ハムまたはベーコン、大根またはカブ、きのこ(マッシュルーム、椎茸など)、キャベツ、野菜ブイヨンの素、レンズマメ、豆乳、溶けるチーズ、青菜
公開:09/02/05   更新:09/02/05   レシピID:723986
ニンジンのホクホクきな粉和え MYフォルダに入れる
ニンジンの甘さがきな粉とよくあって、とってもおいしい!ホクホクでお芋みたいな食感です♪
材料:ニンジン、●きな粉、●水、●しょうゆ、●バルサミコ酢、●メープルシロップ
公開:09/02/03   更新:09/02/03   レシピID:726942
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バレンタインに☆チョコラムレーズン大福 MYフォルダに入れる
やわらか~い、ココア風味の求肥で粒餡とラムレーズン、クリームチーズを包んだ大人味の大福です。バレンタインにいかが??
材料:白玉粉、ココアパウダー(無糖)、砂糖、水、片栗粉・ココアパウダー、粒餡、フィラデルフィアクリームチーズ、ラム酒漬けレーズン
公開:09/01/25   更新:09/01/25   レシピID:720976