亞細亞な食卓 |
さっちん７７ |
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じゃがめんたい
マヨネーズではなくオリーブオイルとレモン汁で風味付けしました。もちろん、オリーブオイルの代わりにマヨネーズでいいです。
材料：ジャガイモ、明太子、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁
公開：05/01/20
更新：05/01/20
レシピID：178630
ベーコン＆大根葉の混ぜごはん
簡単で栄養面もバッチリ♪混ぜずにおかずとしてもどうぞ。大根の葉の代わりに青梗菜でもおいしいです。
材料：ごはん、大根の葉、ベーコン、ゴマ油、ごま、酒、醤油、ニンニク
公開：05/01/07
更新：05/01/07
レシピID：176792
韓国風のり巻き（キンパ）
韓国ののり巻きです。ゴマ油の香りが食欲をそそります。
材料：ごはん、韓国海苔、スパム、ホウレンソウ、きゅうり、卵焼き、ニンジン
公開：04/12/05
更新：04/12/05
レシピID：172625
抹茶ロールケーキ
抹茶オーレの素で生地を作って、自家製の栗の甘露煮も入れて巻いてみました♪甘さ控え目しっとりケーキです。
材料：薄力粉、砂糖、水か牛乳、卵、抹茶オーレの素、生クリーム、砂糖、栗の甘露煮、小豆など
公開：04/11/22
更新：04/11/22
レシピID：170854
台湾風寄せ鍋♪（火鍋）
石鍋で作ると石頭火鍋？寒くなるとこの鍋が食べたくなります。ちょっと変わった味の鍋を食べたい方、是非おためし下さい。
材料：豚肉・牛肉、エビ・イカ・あさり、野菜(白菜、大根、青梗菜、しいたけ、とうもろこし他)、天ぷら・豆腐など、春雨、ウズラの卵、玉ねぎ、ニンニク、ゴマ油、沙茶醤、ネギ、唐辛子、ニンニク、卵の黄身
公開：04/11/20
更新：04/11/20
レシピID：170503
スペアリブと大根のスープ
大根がたくさん食べられるシンプルなスープです。台湾にいた時の大家さんがよく作ってました。昆布などを入れて煮ると和風になる…...
材料：スペアリブ、大根、塩、コショウ、万能葱(か中国セロリ)、ショウガ(なくてもいい)
公開：04/11/18
更新：04/11/18
レシピID：170120
豚肉と高菜の炒め物
おかずとしても、混ぜごはんにして食べてもおいしいです。青い高菜が手に入らなければ、野沢菜や芥子菜を使って下さい。
材料：豚肉、高菜、醤油*、砂糖*、酒*、ニンニク
公開：04/11/14
更新：04/11/14
レシピID：169540
肉詰めレンコンの揚げ物
豚挽き肉を詰めたレンコンを揚げました。あつあつホクホクのうちに辛子醤油につけて召し上がれ♪
材料：レンコン、豚ミンチ、醤油*、塩*、酒*、片栗粉*、片栗粉、揚げ油、辛子醤油
公開：04/11/11
更新：04/11/11
レシピID：169072
韓国風☆ごぼう和え
和風のごぼう料理に飽きたら韓国風でどうぞ♪
材料：ゴボウ、韓国唐辛子(粗挽き)、塩、ゴマ油、醤油、おろしニンニク、砂糖、すりゴマ、ビーフコンソメ
公開：04/11/08
更新：04/11/08
レシピID：168568
豚肉とセロリの中華風炒め(西芹肉片)
豚肉とセロリを炒めただけでシンプルだけどおいしいです。セロリ好きさんへ…。
材料：豚肉、セロリ、下味*醤油、下味*片栗粉、下味*酒(紹興酒でも)、ショウガ、塩、鶏ガラスープの素、水
公開：04/11/07
更新：04/11/07
レシピID：168505