けむり'ｓレシピノート |
ケム |
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本格レバニラ炒め
新鮮なレバーで半生に仕上げると、最高においしいおかず＆おつまみになります☆レバーは片栗粉の衣で調味料をまとうので、下味をつ...
材料：豚レバー、●片栗粉、もやし、ニラ、太ねぎ（または万能ねぎ）、しょうが、●オイスターソース、●酒（あれば紹興酒）、●ゴマ油、●塩・コショウ
公開：06/02/23
更新：08/09/01
レシピID：240242
日本の朝！大葉にんにく醤油で目玉焼き
朝の卵料理がひとつ増えました！…ってこんなインチキレシピＵＰしてすみません。エントリーしたかったもんで。（汗）
※言...
材料：卵、大葉にんにく醤油
公開：06/08/22
更新：08/08/29
レシピID：275765
こってりさっぱり☆豆腐とアボカドのサラダ
木綿豆腐とアボカドをゴマ油＆塩で和えただけの簡単サラダです。苦味の野菜でさっぱりと引き締めて☆
材料：木綿豆腐、アボカド、クレソン（または大葉、かいわれなど）、ゴマ油、塩、醤油
公開：06/06/07
更新：08/05/25
レシピID：258853
ホタルイカとレタスのパスタ
アンチョビとキャベツのパスタをヒントに「酒盗」を使って、季節のホタルイカも合わせたら、おとな～なパスタが出来ました♪
材料：パスタ、レタス、ホタルイカ、●酒盗、●にんにく、●醤油、●粗引き胡椒
公開：08/04/18
更新：08/04/18
レシピID：553687
おもてなしネギみそ大根
簡単に言うとふろふき大根なのですが、前日に仕込めるし、電気鍋に入れてセルフサービスにできるというおもてなし用のアイデアです...
材料：大根、だし昆布、●太ねぎ、●みそ、●はちみつ
公開：05/05/11
更新：08/02/24
レシピID：196688
ブロッコリーのツナマヨグリル
ゆでたブロッコリーが余っちゃった時、小さなおかずとして使えます。トースターで簡単！お弁当のおかずにも♪
材料：ブロッコリー、ツナ缶、マヨネーズ、粉チーズ
公開：06/12/17
更新：08/02/23
レシピID：311196
ネギと大根のじゃこサラダ
青ネギを生で食すのがおいしくてお気に入り。♪黒すりゴマのドレッシングでどうぞ♪ゴマとじゃこの香ばしさがきいてます♪
材料：大根、青ネギ、ゆでしらす、●サラダ油、●ゴマ油、●米酢、●醤油、●黒すりゴマ、●塩、●粗引き黒胡椒
公開：08/01/21
更新：08/01/31
レシピID：491718
お正月のお煮しめ
お正月にだけ作るお煮しめの自分用メモ。
里芋は入っていません。
材料：鶏もも肉、れんこん、たけのこ、にんじん、ごぼう、干し椎茸、平こんにゃく、●砂糖、●酒、●醤油、●みりん、ゴマ油
公開：07/01/03
更新：08/01/06
レシピID：315171
