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ごはん日記
ぎまーる
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あんかけ湯豆腐。
めんつゆで作ったとろ~り餡でいただく湯豆腐。
材料:豆腐、めんつゆ、水溶き片栗粉、昆布出汁、薬味(刻みネギ・おろししょうがなど)
公開:09/02/27 更新:09/02/27 レシピID:746225
チキンのマリネ焼き
やさしいお酢でマリネしてから焼くと、ふっくらジューシーで風味豊かになりました。 とっても柔らかく酸味が旨みに変わります♪
材料:鶏もも肉、●おろし玉ねぎ、●おろしニンニク、●ミツカン・やさしいお酢、●白ワイン(酒でもOK)、●オリーブオイル、塩・粗引き黒こしょう
公開:09/02/25 更新:09/02/27 レシピID:744694
葉玉ねぎとツナの和風パスタ♪
春ですね♪葉玉ねぎを見かけるとついつい買ってしまいます。玉ねぎほどくせもなく、甘くて美味しい♡
材料:お好きなパスタ、葉玉ねぎ、●ツナ缶(80g)、●しょうゆ、●みりん、粗引き黒こしょう
公開:09/02/21 更新:09/02/27 レシピID:740616
葉玉ねぎのおかか醤油。
さっと茹でた葉玉ねぎに、おかかと醤油。
材料:葉玉ねぎ、鰹節、しょうゆ
公開:09/02/26 更新:09/02/26 レシピID:745426
てっぱい(わけぎのぬた)
地方によって、呼び方が違うようですね。 色々な材料で楽しめる酢みそ和え。 わけぎの歯ざわりが、さくさくとして好きです♪
材料:わけぎ、油揚げ、●白味噌、●酢(米酢がおすすめ)、●砂糖、●からし(お好みで)、煎りゴマ
公開:08/04/17 更新:09/02/22 レシピID:553157
トマトのゆかり酢ドレッシング♪
ミツカンさんの『やさしいお酢』でとっても簡単。 そのまま食べるよりトマトが甘く感じます♪
材料:トマト、●ミツカン・やさしいお酢、●ゆかり、●オリーブオイル(バージンオイル)
公開:09/02/20 更新:09/02/20 レシピID:740382
ウチの定番☆明石焼き
ふわふわの明石焼きが家でも食べられます。 たまご焼きとも言われる明石焼き。たっぷりのたまごが美味しいんです♪
材料:☆小麦粉(ふるったもの)、☆だし汁、☆卵、☆塩、たこ、三つ葉又はネギの小口切り、●だし汁、●薄口しょうゆ、●みりん、●天然塩
公開:08/07/30 更新:09/02/17 レシピID:620848
ナンプラーで♪半熟卵のオープンサンド
たまごのオープンサンドだけど、ナンプラー&ブラックペッパーで少し大人味。
材料:食パン (お好きなパンで)、マヨネーズ、半熟卵、ナンプラー、長ねぎの白い部分、ブラックペッパー
公開:09/02/03 更新:09/02/10 レシピID:727089
ガッツリ☆ねぎカツ丼
卵でとじない甘辛しょうゆ味のカツ丼です。男性に好評な丼ですが、たっぷり乗せたねぎのおかげで、意外とあっさりいただけます♪
材料:豚ヒレ肉、万能ねぎ(小口切り)、きざみのり、ごはん、《丼のタレ》約3人分、●砂糖、●しょうゆ、●酒
公開:07/12/14 更新:09/02/08 レシピID:475040
えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
■08,1,22にピックアップ、ミツカンさんのさっぱり焼きのコンテストで賞も頂きました。皆様に感謝感謝です!!■
材料:豚薄切り肉、えのき茸、青ネギ(万能ネギ)、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●酢
公開:08/01/16 更新:09/02/05 レシピID:489216
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