Dr仁平の料理当番 |
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豚ひき肉とタケノコ炒め、サニーレタス包み
ひき肉炒めのレタス包みです。タケノコ、ヤングコーンなど野菜たっぷりの炒めものにしています。
材料：豚ひき肉、タケノコ(水煮)、白ネギ、ヤングコーン、ピーマン、生椎茸、ニンジン、緑豆春雨、サニーレタス、サラダ油、豆板醤、コショウ、[合わせ調味料]、日本酒、エバラすき焼きのたれ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、五香粉
公開：09/07/04
更新：09/07/04
レシピID：849832
鶏皮とセロリの中華ドレッシング和え
鶏皮を使った中華サラダ。おつまみとしてもおすすめです。
材料：鶏皮、セロリ、かいわれ菜、冷やし中華のつゆ、煎りゴマ、ラー油
公開：09/07/03
更新：09/07/03
レシピID：849692
鰺と香味野菜のポン酢和え
鰺のお造りのアレンジ。香味野菜たっぷりで爽やかな一品です。
材料：鰺のお造り、ミョウガタケ、万能ネギ、生姜、ポン酢
公開：09/07/02
更新：09/07/02
レシピID：849730
蒸し鶏と春キャベツの中華風サラダ
春キャベツを茹でてたくさん食べられるサラダです。お手軽な蒸し鶏と組み合わせました。
材料：鶏むね肉(蒸し鶏)、春キャベツ、ラディッシュ、キュウリ、ミツカン冷やし中華のつゆ
公開：09/07/01
更新：09/07/01
レシピID：849793
圧力鍋とすき焼きのたれでお手軽、肉じゃが
普通の肉じゃがですが、圧力鍋と市販のすき焼きのたれでお手軽に作っています。
材料：牛肉(切り落とし)、牛脂、じゃがいも、玉ネギ、ニンジン、糸こんにゃく、水、日本酒、エバラすき焼きのたれ
公開：09/07/01
更新：09/07/01
レシピID：849763
鶏皮とミョウガタケの梅酢炒め
鶏皮を使ったおつまみです。ミョウガタケと梅酢でさっぱりさせています。
材料：鶏皮、ミョウガタケ、塩、醤油、梅酢
公開：09/06/30
更新：09/06/30
レシピID：849777
セロリとちりめんじゃこのピリ辛ポン酢和え
セロリの上半身を和風にアレンジ。冷酒に合う小鉢物です。
材料：セロリの上半分、釜揚げちりめん、ポン酢、柚子胡椒、一味唐辛子
公開：09/06/30
更新：09/06/30
レシピID：849634
ピリッとふんわり、はんぺん納豆
お手軽な小鉢物です。刻んだはんぺん、かいわれ菜を納豆がまとめてくれます。
材料：納豆、はんぺん、かいわれ菜、納豆のたれ、わさび、醤油
公開：09/06/29
更新：09/06/29
レシピID：849662
スナップエンドウとマッシュルームのサラダ
シャキッとしたスナップエンドウを自家製イタリアンドレッシングで味付けしたサラダに加え、食感のアクセントが楽しめます。
材料：スナップエンドウ、マッシュルーム、キュウリ、セロリ、プチトマト、レタス、粉チーズ、[ドレッシング]、オリーブ油、レモン果汁、バルサミコ酢、塩、バジル、イタリアンハーブミックス、コショウ
公開：09/06/29
更新：09/06/29
レシピID：849619