まもるの食卓 |
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サーモン生春巻き
近くのおしゃれ系中国料理店でいただいた
生春巻きの再現です。
ポイントはスモークサーモン。
生鮭でもだいじょうぶ。
材料：生春巻きの皮、スモークサーモン、もやし、きゅうり、○オリーブオイル、○すりごま、○しょうゆ、○砂糖
公開：02/03/13
更新：02/03/13
レシピID：45374
切り干し大根とワカメのラー油和え
うちでは切り干し大根を煮るとき多めに戻して半量をいつもの煮物、半量はたいがい
この和えものにします。
切り干しってサラ...
材料：切り干し大根、ワカメ、油揚げ、ラー油、市販のぽん酢、すりゴマ
公開：02/03/13
更新：02/03/13
レシピID：45369
車麩のフライ
ぜんまいと煮ることの多い車麩。
お出しで煮てからフライにしました。
ボリュームも出て満足感あり。
ダイエット中のメイ...
材料：車麩、めんつゆ、溶き卵、小麦粉、パン粉、揚げ油
公開：02/03/13
更新：02/03/13
レシピID：45368
うちの人気おかず：鮭のタルタルソース
我が家でとても人気のおかずです。
鮭と簡単につくったタルタルソース
がとっても合います。
材料：生鮭、ゆで卵、玉葱、塩こしょう、小麦粉、マヨネーズ
公開：02/03/08
更新：02/03/08
レシピID：44665
自然な甘さで：ごまのブラマンジェ小豆ソース
Yukiママさんのもち米飴をいただいて
作ってみたレシピ。プリンのような、
豆腐のような、どこか不思議な取り合わせ。カ...
材料：豆乳、もち米飴、塩、アガー、吉野葛、白ごまペースト、ごま油、○小豆缶、○水、○もち米飴
公開：02/03/07
更新：02/03/07
レシピID：44653
グラノーラクッキー
最近ヘルシーお菓子に凝ってます。
栄養たっぷりのフルーツ入りのシリアル、
グラノーラを入れ、砂糖とバターを極力
減ら...
材料：薄力粉、フルーツ入りグラノーラ、バター、きび砂糖、卵黄
公開：02/03/07
更新：02/03/07
レシピID：44647
はんぺんのお雛様フライ
小さな時から母がお雛様に作ってくれたフライ。はんぺんの中に炒めたカレー味の挽肉と玉葱が入ってます。
なぜかお雛様というと...
材料：はんぺん、豚挽肉、玉葱、小麦粉、卵、パン粉、カレー粉、塩胡椒、揚げ油
公開：02/03/04
更新：02/03/04
レシピID：44070
海老とアボガドの和風カクテル
茹でた海老とアボガドを昆布茶でさっと煮て味付け。マヨネーズ味に飽きた方に。
材料：ボイル海老、アボガド、昆布茶、水、しょうゆ
公開：02/03/04
更新：02/03/04
レシピID：44069
牡蠣とねぎのオーブン焼き
牡蠣もそろそろ終わりですね。寂しい～。
牡蠣のおいしさをシンプルに引き出す簡単料理。ねぎと合わせてオーブンに入れるだけで...
材料：牡蠣、ねぎ、オリーブオイル、塩、レモン汁
公開：02/03/04
更新：02/03/04
レシピID：44068
菜の花のチーズ春巻き
春の菜の花をチーズと一緒に春巻きしちゃいました！思ったよりも苦みが消えて
こどもたちにも大受け。
でもオトナはちょっと...
材料：春巻きの皮、菜の花、とろけるチーズ、クレージーソルト、マヨネーズ、辛子
公開：02/03/04
更新：02/03/04
レシピID：44067