まもるの食卓 |
まもる |
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大根とハムのマリネ
大根とハム、いつでも冷蔵庫にあるもので、簡単マリネ。さっぱりしてるのに、
まぜかあとを引く・・。
わが家の常備菜の一つ...
材料：大根、ハム、キュウリ、①酢、①オリーブオイル、①塩、①粗挽きこしょう
公開：01/04/30
更新：08/10/27
レシピID：19961
カレー好きが絶賛の極上チキンカレー
カレーフリークに絶賛されたチキンカレーです。ポイントは小麦粉などのいわゆるつなぎを一切使わないこと。それでいてまったりとし...
材料：玉葱、にんにく、しょうが、サラダオイル、オリーブオイル、カレー粉、トマト、○ウスターソース、○トマトジュースか水煮缶、○チキンスープ、タバスコ、塩・こしょう、鳥もも肉、バター、白ワイン
公開：02/01/30
更新：08/10/20
レシピID：40630
名古屋の味：土手煮
どちらかというとこってり甘めの多いどて煮（名古屋名物でｍ豚のホルモンを味噌味で煮込んだもの）です。でも、甘過ぎは好きじゃな...
材料：豚ボイルホルモン、こんにゃく、大根、酒、しょうが、黒砂糖、赤味噌、ネギ
公開：02/03/08
更新：08/03/28
レシピID：44663
おいしい餃子
わが家の定番餃子です。
キャベツではなく白菜で作ります。
野菜のジューシーさとお肉の旨み
の解け合ったおいしい餃子で...
材料：白菜、にら、豚挽肉、ネギ、しょうが、にんにく、醤油、塩、酒、ゴマ油、餃子の皮、片栗粉、塩・こしょう
公開：01/02/05
更新：08/02/29
レシピID：14669
【忙しい人のための】梅サーディンごはん
オイルサーディンを使って梅ご飯をベースにした栄養たっぷり、でも簡単などんぶりです。あっというまにできちゃいます。
材料：オイルサーディン缶、ごはん、梅干し、タマネギ、青のり、しょうゆ、マヨネーズ
公開：07/08/07
更新：07/08/07
レシピID：414783
アボとん豆腐
さっぱりしているのにボリュームもあるアボガドととんぶりの冷奴。とんぶりのﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感を楽しんで。
材料：豆腐（できればざる豆腐）、とんぶり、アボガド、マヨネーズ、万能ねぎ、塩
公開：06/07/29
更新：06/07/29
レシピID：270289
ソウル風ニラと玉葱のサラダ
どれも元気の出る野菜、ニラ、玉葱、
貝割れを韓国風のコチュジャンタレ
で激烈にいただきます。
材料：にら、たまねぎ、貝割れ大根、○コチュジャン、○はちみつ、○醤油、○とうがらし、○にんにく、○ごま油、すりごま
公開：01/10/13
更新：06/06/09
レシピID：31903
パイ包みシュー
シュー生地をパイ皮で包み、紫いも、マロン、カスタードの３種のクリームで飾りました。サクサク、パリパリ
の食感が楽しいシュ...
材料：●強力粉、●薄力粉、●塩、●水、●バター、●折り込みバター、○ショートニング、○バター、○塩、○水、○薄力粉、○卵、△牛乳、△バニラビーンズ、△卵黄、△砂糖、△薄力粉、△コーンスターチ、△生クリーム、▲マロンペースト、▲シロップ、▲生クリーム、▲ラム酒、■紫いもパウダー、■砂糖、■水、■ラム酒、■生クリーム
公開：01/10/03
更新：06/05/16
レシピID：31042
小松菜と豆乳の簡単グラタン
カルシウムたっぷりの小松菜を豆乳
と合わせて簡単なグラタンにしました。
お子さまでもはふはふとたくさん
食べてくれま...
材料：小松菜、じゃがいも、タマネギ、豆乳、アンチョビペースト、ピザ用チーズ、塩・こしょう、ｴﾘﾝｷﾞ
公開：01/08/08
更新：04/11/16
レシピID：26972
迫力のスパゲティミートソース
缶詰に頼らなくても、以外に簡単なミートソース。いっぺん作ったらやみつきですよ。
材料：合い挽き肉、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブオイル、赤ワイン、トマト缶、ローリエ、パルメザンチーズ、バター、パスタ、セージ、タイム、塩・こしょう、オレガノ
公開：00/12/14
更新：04/11/12
レシピID：11887